今日价格概览
2月19日北京新发地水果批发市场行情：监控的 76 个水果品种中，上涨 6 个、下跌 5 个、持平 65 个。
上涨品种
甘蔗均价 3.25 元/斤，较前日上涨 62.5%；南果梨均价 5 元/斤，较前日上涨 33.3%；红宝石均价 7.25 元/斤，较前日上涨 20.8%；阳光玫瑰均价 14 元/斤，较前日上涨 7.7%；克伦生均价 10.5 元/斤，较前日上涨 5%。
下跌品种
九九草莓均价 20.5 元/斤，较前日下跌 10.9%；磨盘柿子均价 2.75 元/斤，较前日下跌 8.3%；红颜草莓均价 12.5 元/斤，较前日下跌 7.4%；桑葚均价 7.5 元/斤，较前日下跌 6.2%；圣女果均价 6.9 元/斤，较前日下跌 1.4%。
今日新发地水果价格表
| 品种 | 最低价(元/斤) | 均价/参考价(元/斤) | 最高价(元/斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 九九草莓 | 18 | 20.5 | 23 | -10.9% |
| 澳芒 | 17 | 17.5 | 18 | 持平 |
| 阳光玫瑰 | 8 | 14 | 20 | +7.7% |
| 甜宝草莓 | 11 | 13.5 | 16 | 持平 |
| 红颜草莓 | 8 | 12.5 | 17 | -7.4% |
| 蓝宝石 | 11.5 | 12.25 | 13 | 持平 |
| 姑娘果（灯笼果） | 9 | 12 | 15 | 持平 |
| 辽峰 | 10 | 11.5 | 13 | +4.5% |
| 克伦生 | 9 | 10.5 | 12 | +5% |
| 水仙芒果 | 10 | 10.5 | 11 | 持平 |
| 泰国香蕉 | 10 | 10.25 | 10.5 | 持平 |
| 黑枣 | 7 | 8.5 | 10 | 持平 |
| 红提 | 7 | 8.5 | 10 | 持平 |
| 台农 | 8 | 8.25 | 8.5 | 持平 |
| 油栗 | 6 | 7.5 | 9 | 持平 |
| 柿饼 | 5 | 7.5 | 10 | 持平 |
| 桑葚 | 7 | 7.5 | 8 | -6.2% |
| 羊角蜜 | 7 | 7.5 | 8 | 持平 |
| 绿宝甜瓜 | 7 | 7.5 | 8 | 持平 |
| 红宝石 | 5.5 | 7.25 | 9 | +20.8% |
| 圣女果 | 5 | 6.9 | 8.8 | -1.4% |
| 百香果 | 6 | 6.75 | 7.5 | 持平 |
| 木瓜 | 6.5 | 6.75 | 7 | 持平 |
| 猕猴桃 | 5.5 | 6.75 | 8 | 持平 |
| 博阳 | 6.5 | 6.75 | 7 | 持平 |
| 青皮 | 6.5 | 6.75 | 7 | 持平 |
| 金桔 | 4 | 6.5 | 9 | 持平 |
| 高乐蜜 | 6 | 6.5 | 7 | 持平 |
| 网纹 | 5.5 | 6.25 | 7 | 持平 |
| 山楂 | 5 | 6 | 7 | 持平 |
| 石榴 | 4.5 | 5.75 | 7 | 持平 |
| 阿克苏 | 5.5 | 5.75 | 6 | 持平 |
| 火龙果 | 4 | 5.5 | 7 | 持平 |
| 麒麟 | 4.8 | 5.25 | 5.7 | 持平 |
| 南果梨 | 3 | 5 | 7 | +33.3% |
| 红啤梨 | 4.9 | 5 | 5.1 | 持平 |
| 库尔勒香梨 | 4 | 5 | 6 | 持平 |
| 晓蜜25号 | 4.3 | 4.65 | 5 | 持平 |
| 柠檬 | 4 | 4.5 | 5 | 持平 |
| 秋月梨 | 4.2 | 4.5 | 4.8 | 持平 |
| 砂糖橘 | 3.5 | 4.5 | 5.5 | 持平 |
| 耙耙柑 | 3.5 | 4.25 | 5 | 持平 |
| 巨峰 | 4 | 4.25 | 4.5 | 持平 |
| 爱媛 | 3 | 4 | 5 | 持平 |
| 玉菇 | 3.6 | 3.8 | 4 | 持平 |
| 丰水梨 | 3.5 | 3.75 | 4 | 持平 |
| 玉露香梨 | 3.7 | 3.75 | 3.8 | 持平 |
| 京白梨 | 3 | 3.75 | 4.5 | 持平 |
| 沃柑 | 3.3 | 3.65 | 4 | 持平 |
| 特小凤 | 3 | 3.5 | 4 | 持平 |
| 进口香蕉 | 2.8 | 3.3 | 3.8 | 持平 |
| 甘蔗 | 3 | 3.25 | 3.5 | +62.5% |
| 富士 | 2.8 | 3.2 | 3.6 | 持平 |
| 板栗 | 2.8 | 3.15 | 3.5 | 持平 |
| 黄元帅 | 2.5 | 3.15 | 3.8 | 持平 |
| 无籽小号-大号 | 2.9 | 3 | 3.1 | 持平 |
| 花牛 | 2 | 3 | 4 | 持平 |
| 赣南脐橙 | 2.2 | 2.85 | 3.5 | 持平 |
| 甜王 | 2.7 | 2.85 | 3 | 持平 |
| 国光 | 2.7 | 2.8 | 2.9 | 持平 |
| 磨盘柿子 | 2.5 | 2.75 | 3 | -8.3% |
| 酥梨 | 2.5 | 2.65 | 2.8 | 持平 |
| 黑美人 | 2.6 | 2.65 | 2.7 | 持平 |
| 国产香蕉 | 2.3 | 2.65 | 3 | 持平 |
| 皇冠梨 | 2.4 | 2.55 | 2.7 | 持平 |
| 寒富苹果 | 2.2 | 2.5 | 2.8 | 持平 |
| 凤梨 | 2.3 | 2.45 | 2.6 | 持平 |
| 血橙 | 1.8 | 2.4 | 3 | 持平 |
| 红心蜜柚 | 1.6 | 2.3 | 3 | 持平 |
| 红香酥梨 | 2.2 | 2.25 | 2.3 | 持平 |
| 葡萄柚 | 2 | 2.25 | 2.5 | 持平 |
| 鸭梨 | 2 | 2.1 | 2.2 | 持平 |
| 雪花梨 | 2 | 2.1 | 2.2 | 持平 |
| 芦柑 | 1.5 | 2 | 2.5 | 持平 |
| 蜜柚 | 1.5 | 2 | 2.5 | 持平 |
| 贵妃梨 | 1.7 | 1.75 | 1.8 | 持平 |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨6个、跌5个），整体偏强，甘蔗领涨（+62.5%），九九草莓领跌（-10.9%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 25.9%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 6.9%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
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