今日价格概览
2月19日广州江南果菜批发市场行情：监控的 43 个水果品种中，上涨 19 个、下跌 14 个、持平 10 个。
上涨品种
青枣参考价 4.67 元/公斤，较前日上涨 16.8%；芒果参考价 9.5 元/公斤，较前日上涨 8%；草莓参考价 23.33 元/公斤，较前日上涨 7.7%；西瓜参考价 5.71 元/公斤，较前日上涨 7.1%；橙参考价 4.44 元/公斤，较前日上涨 6.5%。
下跌品种
菠萝蜜参考价 8 元/公斤，较前日下跌 11.1%；圣女果参考价 10 元/公斤，较前日下跌 9.1%；进口桃参考价 17.78 元/公斤，较前日下跌 5.9%；进口菠萝参考价 9.5 元/公斤，较前日下跌 5%；番石榴参考价 5 元/公斤，较前日下跌 4.8%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 58 | 86 | 114 | -2.3% |
| 进口蓝莓 | 60 | 67.5 | 75 | +3.8% |
| 进口榴莲 | 41.76 | 53.24 | 64.71 | 持平 |
| 进口山竹 | 33.75 | 35 | 36.25 | -3.4% |
| 进口提子 | 16.84 | 27.89 | 38.95 | -3.7% |
| 进口啤梨 | 22 | 25 | 28 | — |
| 草莓 | 13.33 | 23.33 | 33.33 | +7.7% |
| 进口牛油果 | 20 | 22 | 24 | 持平 |
| 进口泰柚 | 20 | 21.05 | 22.11 | — |
| 进口龙眼 | 19 | 19.5 | 20 | +2.6% |
| 奇异果 | 12.8 | 18.4 | 24 | +2.2% |
| 进口苹果 | 12.11 | 17.89 | 23.68 | — |
| 进口桃 | 14.44 | 17.78 | 21.11 | -5.9% |
| 进口橙 | 11.18 | 17.65 | 24.12 | 持平 |
| 进口李 | 14.44 | 16.67 | 18.89 | -3.2% |
| 枇杷 | 11.67 | 16.67 | 21.67 | -3.8% |
| 提子 | 8.33 | 15.83 | 23.33 | +5.5% |
| 百香果 | 11.5 | 13.5 | 15.5 | +3.8% |
| 香梨 | 10 | 12.5 | 15 | +3% |
| 进口火龙果 | 10 | 11 | 12 | 持平 |
| 柠檬 | 8 | 11 | 14 | 持平 |
| 进口菠萝蜜 | 9 | 10.75 | 12.5 | — |
| 进口椰子 | 9.33 | 10.67 | 12 | -3% |
| 圣女果 | 8 | 10 | 12 | -9.1% |
| 进口菠萝 | 9 | 9.5 | 10 | -5% |
| 苹果 | 7.5 | 9.5 | 11.5 | +5.6% |
| 芒果 | 8 | 9.5 | 11 | +8% |
| 桔 | 8 | 9.33 | 10.67 | +3.7% |
| 菠萝蜜 | 7 | 8 | 9 | -11.1% |
| 哈密瓜 | 5 | 7.5 | 10 | -3.7% |
| 桑葚 | 5.83 | 7 | 8.17 | -2.4% |
| 柑 | 5.6 | 6.6 | 7.6 | +3.1% |
| 火龙果 | 5.33 | 6.33 | 7.33 | +5.5% |
| 柚 | 5.15 | 6.31 | 7.46 | +2.6% |
| 梨 | 5.26 | 6.05 | 6.84 | +1.7% |
| 西瓜 | 4.29 | 5.71 | 7.14 | +7.1% |
| 木瓜 | 5 | 5.71 | 6.43 | +1.2% |
| 香蕉 | 4 | 5.25 | 6.5 | +2.9% |
| 菠萝 | 4 | 5 | 6 | 持平 |
| 番石榴 | 4 | 5 | 6 | -4.8% |
| 青枣 | 2.67 | 4.67 | 6.67 | +16.8% |
| 橙 | 3.11 | 4.44 | 5.78 | +6.5% |
| 杨桃 | 3.75 | 4.25 | 4.75 | -3% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨19个、跌14个），整体偏强，青枣领涨（+16.8%），菠萝蜜领跌（-11.1%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 9.2%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 7.2%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场