今日价格概览
11月16日北京新发地水果批发市场行情：监控的 88 个水果品种中，上涨 12 个、下跌 6 个、持平 70 个。
上涨品种
火龙果均价 5 元/斤，较前日上涨 11.1%；猕猴桃均价 6.75 元/斤，较前日上涨 8%；麒麟均价 5.5 元/斤，较前日上涨 7.8%；皇冠梨均价 3.05 元/斤，较前日上涨 7%；金桔均价 8 元/斤，较前日上涨 6.7%。
下跌品种
晓蜜25号均价 2.4 元/斤，较前日下跌 12.7%；人参果均价 6.5 元/斤，较前日下跌 7.1%；脆皮柿子均价 2 元/斤，较前日下跌 7%；柿饼均价 7 元/斤，较前日下跌 6.7%；无籽小号-大号均价 3.85 元/斤，较前日下跌 2.5%。
今日新发地水果价格表
| 品种 | 最低价(元/斤) | 均价/参考价(元/斤) | 最高价(元/斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 九九草莓 | 33 | 39 | 45 | 持平 |
| 宁玉草莓 | 15 | 16.5 | 18 | 持平 |
| 阳光玫瑰 | 8 | 14 | 20 | 持平 |
| 台农 | 12 | 12.5 | 13 | 持平 |
| 水仙芒果 | 10 | 11 | 12 | 持平 |
| 蓝宝石葡萄 | 9 | 10.5 | 12 | 持平 |
| 姑娘果（灯笼果） | 8 | 10 | 12 | 持平 |
| 泰国香蕉 | 9 | 9.5 | 10 | 持平 |
| 西梅 | 8 | 9 | 10 | 持平 |
| 油栗 | 7.5 | 8.75 | 10 | +2.9% |
| 克伦生 | 7.5 | 8.25 | 9 | 持平 |
| 金桔 | 6 | 8 | 10 | +6.7% |
| 澳芒 | 5.5 | 7.75 | 10 | 持平 |
| 玫瑰香 | 6 | 7.5 | 9 | 持平 |
| 辽峰 | 6 | 7.5 | 9 | 持平 |
| 百香果 | 7 | 7.25 | 7.5 | 持平 |
| 柿饼 | 6 | 7 | 8 | -6.7% |
| 金秋桔 | 5 | 7 | 9 | 持平 |
| 猕猴桃 | 5.5 | 6.75 | 8 | +8% |
| 夏黑 | 5.5 | 6.75 | 8 | 持平 |
| 人参果 | 6 | 6.5 | 7 | -7.1% |
| 耙耙柑 | 5 | 6.5 | 8 | +4% |
| 红提 | 4.5 | 6.5 | 8.5 | 持平 |
| 木瓜 | 5.5 | 5.75 | 6 | +4.5% |
| 圣女果 | 5 | 5.5 | 6 | 持平 |
| 冬枣 | 3 | 5.5 | 8 | 持平 |
| 麒麟 | 4.5 | 5.5 | 6.5 | +7.8% |
| 阿克苏 | 5 | 5.5 | 6 | 持平 |
| 红宝石 | 5 | 5.5 | 6 | 持平 |
| 新疆无核 | 5 | 5.5 | 6 | 持平 |
| 紫甜葡萄 | 5 | 5.25 | 5.5 | 持平 |
| 凯特芒 | 5 | 5.25 | 5.5 | 持平 |
| 火龙果 | 4 | 5 | 6 | +11.1% |
| 爱媛 | 4 | 5 | 6 | +5.3% |
| 南果梨 | 3 | 4.75 | 6.5 | 持平 |
| 花蕾甜瓜 | 4.5 | 4.75 | 5 | 持平 |
| 羊角蜜 | 4.5 | 4.75 | 5 | 持平 |
| 绿宝甜瓜 | 4.5 | 4.75 | 5 | 持平 |
| 博阳 | 4.5 | 4.75 | 5 | 持平 |
| 柠檬 | 4 | 4.5 | 5 | 持平 |
| 山楂 | 3.5 | 4.5 | 5.5 | 持平 |
| 红啤梨 | 4 | 4.5 | 5 | 持平 |
| 巨峰 | 3 | 4.5 | 6 | 持平 |
| 石榴 | 3 | 4 | 5 | 持平 |
| 库尔勒香梨 | 3.5 | 4 | 4.5 | 持平 |
| 网纹 | 3.5 | 4 | 4.5 | 持平 |
| 广梨 | 3.3 | 3.9 | 4.5 | 持平 |
| 甜王 | 3.8 | 3.9 | 4 | 持平 |
| 无籽小号-大号 | 3.8 | 3.85 | 3.9 | -2.5% |
| 秋月梨 | 3 | 3.75 | 4.5 | 持平 |
| 进口香蕉 | 3.4 | 3.7 | 4 | 持平 |
| 丰水梨 | 3.5 | 3.65 | 3.8 | -1.4% |
| L600吊秧瓜 | 3.5 | 3.65 | 3.8 | 持平 |
| 丑橘 | 2.5 | 3.5 | 4.5 | 持平 |
| 青州蜜桃 | 2.5 | 3.5 | 4.5 | 持平 |
| 富士 | 3 | 3.5 | 4 | 持平 |
| 黄元帅 | 3 | 3.5 | 4 | 持平 |
| 花牛 | 2.5 | 3.5 | 4.5 | 持平 |
| 赣南脐橙 | 2.5 | 3.25 | 4 | 持平 |
| 凤梨 | 3 | 3.15 | 3.3 | 持平 |
| 板栗 | 2.8 | 3.15 | 3.5 | 持平 |
| 京白梨 | 2.8 | 3.15 | 3.5 | 持平 |
| 特小凤 | 3 | 3.1 | 3.2 | 持平 |
| 皇冠梨 | 2.9 | 3.05 | 3.2 | +7% |
| 李子 | 2 | 3 | 4 | 持平 |
| 黑美人 | 2.8 | 2.9 | 3 | +3.6% |
| 国产香蕉 | 2.7 | 2.85 | 3 | 持平 |
| 沙果 | 2.5 | 2.75 | 3 | 持平 |
| 南丰蜜桔 | 2 | 2.75 | 3.5 | 持平 |
| 葡萄柚 | 2.5 | 2.75 | 3 | +3.8% |
| 久红瑞 | 2.5 | 2.75 | 3 | 持平 |
| 寒富苹果 | 2.5 | 2.75 | 3 | 持平 |
| 玉菇 | 2.5 | 2.65 | 2.8 | 持平 |
| 王林 | 2.3 | 2.55 | 2.8 | 持平 |
| 红心蜜柚 | 2.2 | 2.5 | 2.8 | 持平 |
| 国光 | 2 | 2.5 | 3 | 持平 |
| 酥梨 | 2 | 2.4 | 2.8 | 持平 |
| 晓蜜25号 | 2 | 2.4 | 2.8 | -12.7% |
| 鸭梨 | 2 | 2.2 | 2.4 | +4.8% |
| 红香酥梨 | 2 | 2.2 | 2.4 | 持平 |
| 蜜柚 | 1.8 | 2.15 | 2.5 | 持平 |
| 雪花梨 | 2 | 2.1 | 2.2 | 持平 |
| 脆皮柿子 | 1.8 | 2 | 2.2 | -7% |
| 甘蔗 | 1.6 | 1.8 | 2 | 持平 |
| 磨盘柿子 | 1.5 | 1.75 | 2 | 持平 |
| 贵妃梨 | 1.7 | 1.75 | 1.8 | 持平 |
| 小叶桔 | 1.5 | 1.65 | 1.8 | 持平 |
| 蜜桔 | 1.2 | 1.4 | 1.6 | 持平 |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨12个、跌6个），整体偏强，火龙果领涨（+11.1%），晓蜜25号领跌（-12.7%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 8.1%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 7.2%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
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