今日价格概览
2月15日广州江南果菜批发市场行情：监控的 42 个水果品种中，上涨 22 个、下跌 14 个、持平 6 个。
上涨品种
进口龙眼参考价 16.75 元/公斤，较前日上涨 4%；苹果参考价 10.25 元/公斤，较前日上涨 3%；进口菠萝参考价 10 元/公斤，较前日上涨 2%；番石榴参考价 4.98 元/公斤，较前日上涨 1.6%；进口车厘子参考价 89 元/公斤，较前日上涨 1.4%。
下跌品种
进口越南榴莲参考价 43.47 元/公斤，较前日下跌 32.7%；进口榴莲参考价 51.18 元/公斤，较前日下跌 2.8%；进口椰子参考价 12.17 元/公斤，较前日下跌 2.1%；耙耙柑参考价 7.06 元/公斤，较前日下跌 1.7%；奇异果参考价 18.4 元/公斤，较前日下跌 1.6%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 60 | 89 | 118 | +1.4% |
| 进口蓝莓 | 50 | 61.25 | 72.5 | +0.8% |
| 进口榴莲 | 41.18 | 51.18 | 61.18 | -2.8% |
| 进口越南榴莲 | 42.88 | 43.47 | 44.06 | -32.7% |
| 进口山竹 | 31.76 | 35.59 | 39.41 | +0.8% |
| 草莓 | 20 | 30.83 | 41.67 | +1.1% |
| 进口提子 | 15.79 | 26.37 | 36.95 | +0.2% |
| 进口番荔枝 | 20 | 22.6 | 25.2 | +0.4% |
| 枇杷 | 16.67 | 20.67 | 24.67 | -0.8% |
| 进口牛油果 | 16 | 18.6 | 21.2 | -0.5% |
| 奇异果 | 13.2 | 18.4 | 23.6 | -1.6% |
| 进口苹果 | 12.89 | 18 | 24.21 | — |
| 进口桃 | 15.67 | 17.44 | 19.22 | -0.3% |
| 提子 | 8.67 | 17.42 | 26.17 | -0.9% |
| 进口龙眼 | 15.5 | 16.75 | 18 | +4% |
| 进口李 | 13.11 | 14.89 | 17.22 | — |
| 香梨 | 10 | 12.93 | 15.86 | +0.5% |
| 圣女果 | 10 | 12.8 | 15.6 | 持平 |
| 进口椰子 | 9.33 | 12.17 | 15 | -2.1% |
| 进口菠萝蜜 | 10 | 12 | 14 | — |
| 百香果 | 10 | 12 | 14 | -0.7% |
| 进口火龙果 | 9.9 | 11.4 | 12.9 | -0.9% |
| 柠檬 | 6.8 | 10.95 | 15.1 | 持平 |
| 苹果 | 7 | 10.25 | 13.5 | +3% |
| 进口菠萝 | 8.2 | 10 | 11.8 | +2% |
| 芒果 | 7.6 | 8.95 | 10.3 | -0.6% |
| 阿克苏苹果 | 7.27 | 8.36 | 9.45 | +1.1% |
| 桔 | 6.33 | 8.1 | 9.87 | -0.4% |
| 柑 | 5.8 | 7.1 | 8.4 | +0.3% |
| 耙耙柑 | 6 | 7.06 | 8.12 | -1.7% |
| 火龙果 | 5 | 6.63 | 8.27 | +0.9% |
| 柚 | 4.77 | 6.12 | 7.46 | 持平 |
| 木瓜 | 5 | 5.75 | 6.5 | +0.7% |
| 哈密瓜 | 4 | 5.74 | 7.47 | +1.1% |
| 西瓜 | 4 | 5.6 | 7.2 | +1.3% |
| 精品西瓜 | 4 | 5.53 | 7.07 | +0.5% |
| 香蕉 | 4 | 5.05 | 6.1 | +1% |
| 番石榴 | 3.95 | 4.98 | 6 | +1.6% |
| 菠萝 | 4 | 4.82 | 5.64 | +0.4% |
| 梨 | 4.27 | 4.8 | 5.32 | +1.1% |
| 青枣 | 2.33 | 4.33 | 6.33 | -0.9% |
| 杨桃 | 3.5 | 4.2 | 4.9 | +1.2% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨22个、跌14个），整体偏强，进口龙眼领涨（+4%），进口越南榴莲领跌（-32.7%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 2.4%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 8.2%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场