今日价格概览
2月13日广州江南果菜批发市场行情：监控的 40 个水果品种中，上涨 19 个、下跌 12 个、持平 9 个。
上涨品种
进口火龙果参考价 11 元/公斤，较前日上涨 8.9%；进口龙眼参考价 16.25 元/公斤，较前日上涨 8.3%；提子参考价 17.5 元/公斤，较前日上涨 6.1%；青枣参考价 4.33 元/公斤，较前日上涨 3.1%；木瓜参考价 6.07 元/公斤，较前日上涨 3.1%。
下跌品种
苹果参考价 10 元/公斤，较前日下跌 14.9%；梨参考价 5 元/公斤，较前日下跌 9.6%；进口椰子参考价 12.67 元/公斤，较前日下跌 9%；进口山竹参考价 34.38 元/公斤，较前日下跌 5.2%；哈密瓜参考价 5.71 元/公斤，较前日下跌 4.8%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 52 | 87 | 122 | +2.4% |
| 进口蓝莓 | 50 | 61.25 | 72.5 | +2.9% |
| 进口榴莲 | 44.12 | 52.94 | 61.76 | +0.8% |
| 进口越南榴莲 | 26.47 | 35.29 | 44.12 | — |
| 进口山竹 | 31.25 | 34.38 | 37.5 | -5.2% |
| 进口提子 | 15.79 | 26.84 | 37.89 | -2.9% |
| 枇杷 | 17.33 | 20.67 | 24 | -1.6% |
| 奇异果 | 13.8 | 18.9 | 24 | +1.6% |
| 进口牛油果 | 16 | 18 | 22 | — |
| 提子 | 8.33 | 17.5 | 26.67 | +6.1% |
| 进口桃 | 14.44 | 16.67 | 18.89 | -4.7% |
| 进口李 | 13.89 | 16.39 | 18.89 | +1.7% |
| 进口龙眼 | 15 | 16.25 | 17.5 | +8.3% |
| 香梨 | 10 | 13.33 | 16.67 | -4.2% |
| 进口椰子 | 10 | 12.67 | 15.33 | -9% |
| 圣女果 | 10 | 12.6 | 15.2 | +1.6% |
| 百香果 | 10.1 | 12.05 | 14 | +0.8% |
| 进口火龙果 | 10 | 11 | 12 | +8.9% |
| 柠檬 | 6.9 | 10.9 | 14.9 | +2.3% |
| 苹果 | 7 | 10 | 13 | -14.9% |
| 进口菠萝 | 8 | 9.5 | 11 | 持平 |
| 芒果 | 7.6 | 9.05 | 10.5 | +1.7% |
| 进口菠萝蜜 | 7.5 | 9 | 12.5 | — |
| 菠萝蜜 | 6 | 8.75 | 11.5 | -1.7% |
| 桔 | 6.4 | 8.2 | 10 | +0.4% |
| 阿克苏苹果 | 7.27 | 8.18 | 9.09 | — |
| 柑 | 5.84 | 7.12 | 8.4 | 持平 |
| 火龙果 | 5.07 | 6.57 | 8.07 | 持平 |
| 柚 | 4.92 | 6.15 | 7.38 | 持平 |
| 木瓜 | 5.36 | 6.07 | 6.79 | +3.1% |
| 西瓜 | 4.21 | 5.75 | 7.29 | +2% |
| 哈密瓜 | 4.29 | 5.71 | 7.14 | -4.8% |
| 橙 | 3.11 | 5.67 | 8.22 | -3.7% |
| 精品西瓜 | 4 | 5.5 | 7 | — |
| 香蕉 | 4 | 5.05 | 6.1 | +1% |
| 梨 | 4.21 | 5 | 5.79 | -9.6% |
| 番石榴 | 4 | 5 | 6 | +1.4% |
| 菠萝 | 3.71 | 4.57 | 5.43 | -1.3% |
| 青枣 | 2.33 | 4.33 | 6.33 | +3.1% |
| 杨桃 | 3.65 | 4.3 | 4.95 | +1.2% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨19个、跌12个），整体偏强，进口火龙果领涨（+8.9%），苹果领跌（-14.9%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 5.9%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 8.7%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场