江南水果批发价格行情（2021年12月17日）：苹果领跌9%

今日价格概览

12月17日广州江南果菜批发市场行情：监控的 48 个水果品种中，上涨 23 个、下跌 22 个、持平 3 个。

上涨品种

枣参考价 7.5 元/公斤，较前日上涨 12.4%；香梨参考价 10.33 元/公斤，较前日上涨 10.7%；香蕉参考价 3.7 元/公斤，较前日上涨 8.8%；进口椰子参考价 8.33 元/公斤，较前日上涨 8.6%；进口龙眼参考价 13 元/公斤，较前日上涨 8.3%。

下跌品种

苹果参考价 5.56 元/公斤，较前日下跌 9%；哈密瓜参考价 5 元/公斤，较前日下跌 8.4%；进口西柑参考价 18.33 元/公斤，较前日下跌 6.3%；青枣参考价 5.33 元/公斤，较前日下跌 4.8%；进口牛油果参考价 21.25 元/公斤，较前日下跌 4%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨23个、跌22个），整体偏强，枣领涨（+12.4%），苹果领跌（-9%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 9.8%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 6.5%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：枣，香梨，香蕉，进口椰子，进口龙眼

下跌产品：苹果，哈密瓜，进口西柑，青枣，进口牛油果