江南水果批发价格行情（2021年11月13日）：菠萝蜜领跌4.9%

今日价格概览

11月13日广州江南果菜批发市场行情：监控的 47 个水果品种中，上涨 11 个、下跌 17 个、持平 19 个。

上涨品种

柚参考价 4.46 元/公斤，较前日上涨 5.4%；枣参考价 8.33 元/公斤，较前日上涨 4.1%；进口火龙果参考价 12 元/公斤，较前日上涨 2.6%；石榴参考价 6.96 元/公斤，较前日上涨 2.5%；进口蓝莓参考价 48.5 元/公斤，较前日上涨 2.1%。

下跌品种

菠萝蜜参考价 6.85 元/公斤，较前日下跌 4.9%；提子参考价 8 元/公斤，较前日下跌 4%；火龙果参考价 5.33 元/公斤，较前日下跌 3.6%；西瓜参考价 4 元/公斤，较前日下跌 3.4%；进口西柚参考价 15.67 元/公斤，较前日下跌 2.7%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌17个、涨11个），整体偏弱，柚领涨（+5.4%），菠萝蜜领跌（-4.9%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 3.3%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 3.7%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：柚，枣，进口火龙果，石榴，进口蓝莓

下跌产品：菠萝蜜，提子，火龙果，西瓜，进口西柚