江南水果批发价格行情（2021年11月2日）：进口椰青领跌11.7%

今日价格概览

11月2日广州江南果菜批发市场行情：监控的 48 个水果品种中，上涨 10 个、下跌 12 个、持平 26 个。

上涨品种

提子参考价 10.42 元/公斤，较前日上涨 8.8%；香蕉参考价 3.5 元/公斤，较前日上涨 7.7%；进口龙眼参考价 15.5 元/公斤，较前日上涨 6.9%；进口西柚参考价 17.78 元/公斤，较前日上涨 6.7%；橙参考价 4 元/公斤，较前日上涨 2.8%。

下跌品种

进口椰青参考价 6.25 元/公斤，较前日下跌 11.7%；哈密瓜参考价 4.82 元/公斤，较前日下跌 8.9%；柿子参考价 5 元/公斤，较前日下跌 7.4%；枣参考价 8.75 元/公斤，较前日下跌 7.1%；香梨参考价 9.17 元/公斤，较前日下跌 6.7%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌12个、涨10个），整体偏弱，提子领涨（+8.8%），进口椰青领跌（-11.7%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 6.6%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 8.4%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：提子，香蕉，进口龙眼，进口西柚，橙

下跌产品：进口椰青，哈密瓜，柿子，枣，香梨