江南水果批发价格行情（2021年8月30日）：芒果领跌14.3%

今日价格概览

8月30日广州江南果菜批发市场行情：监控的 48 个水果品种中，上涨 12 个、下跌 13 个、持平 23 个。

上涨品种

苹果参考价 8 元/公斤，较前日上涨 14.3%；进口牛油果参考价 20 元/公斤，较前日上涨 6.7%；圣女果参考价 12.5 元/公斤，较前日上涨 4.2%；梨参考价 3.75 元/公斤，较前日上涨 3%；进口西柑参考价 18.61 元/公斤，较前日上涨 1.5%。

下跌品种

芒果参考价 6 元/公斤，较前日下跌 14.3%；石榴参考价 6.57 元/公斤，较前日下跌 10.7%；哈密瓜参考价 5.5 元/公斤，较前日下跌 8.3%；火龙果参考价 5.67 元/公斤，较前日下跌 5.5%；香梨参考价 5.8 元/公斤，较前日下跌 3.3%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌13个、涨12个），整体偏弱，苹果领涨（+14.3%），芒果领跌（-14.3%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 5.9%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 8.4%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：苹果，进口牛油果，圣女果，梨，进口西柑

下跌产品：芒果，石榴，哈密瓜，火龙果，香梨