江南水果批发价格行情（2021年8月29日）：进口牛油果领跌9.6%

今日价格概览

8月29日广州江南果菜批发市场行情：监控的 48 个水果品种中，上涨 22 个、下跌 18 个、持平 8 个。

上涨品种

香梨参考价 6 元/公斤，较前日上涨 11.1%；桃参考价 8.89 元/公斤，较前日上涨 8.2%；苹果参考价 7 元/公斤，较前日上涨 6.9%；火龙果参考价 6 元/公斤，较前日上涨 5.8%；进口菠萝参考价 10 元/公斤，较前日上涨 5.3%。

下跌品种

进口牛油果参考价 18.75 元/公斤，较前日下跌 9.6%；提子参考价 8.75 元/公斤，较前日下跌 6.7%；梨参考价 3.64 元/公斤，较前日下跌 6.4%；柿子参考价 9.29 元/公斤，较前日下跌 5.8%；柚参考价 4.69 元/公斤，较前日下跌 4.7%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨22个、跌18个），整体偏强，香梨领涨（+11.1%），进口牛油果领跌（-9.6%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 7.4%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 6.6%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：香梨，桃，苹果，火龙果，进口菠萝

下跌产品：进口牛油果，提子，梨，柿子，柚