江南水果批发价格行情（2021年8月28日）：柿子领跌5.5%

今日价格概览

8月28日广州江南果菜批发市场行情：监控的 48 个水果品种中，上涨 15 个、下跌 12 个、持平 21 个。

上涨品种

桃参考价 8.22 元/公斤，较前日上涨 5.7%；哈密瓜参考价 5.8 元/公斤，较前日上涨 5.5%；进口柠檬参考价 11.93 元/公斤，较前日上涨 5.3%；进口火龙果参考价 6.25 元/公斤，较前日上涨 5.2%；进口龙眼参考价 14.2 元/公斤，较前日上涨 5.2%。

下跌品种

柿子参考价 9.86 元/公斤，较前日下跌 5.5%；进口西柑参考价 18.44 元/公斤，较前日下跌 5.1%；西瓜参考价 4.27 元/公斤，较前日下跌 5.1%；进口西柚参考价 14 元/公斤，较前日下跌 4.9%；进口车厘子参考价 81.8 元/公斤，较前日下跌 4.9%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨15个、跌12个），整体偏强，桃领涨（+5.7%），柿子领跌（-5.5%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 5.4%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 5.1%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：桃，哈密瓜，进口柠檬，进口火龙果，进口龙眼

下跌产品：柿子，进口西柑，西瓜，进口西柚，进口车厘子