江南水果批发价格行情（2021年8月13日）：桃领跌11.1%

今日价格概览

8月13日广州江南果菜批发市场行情：监控的 49 个水果品种中，上涨 20 个、下跌 17 个、持平 12 个。

上涨品种

奇异果参考价 16.67 元/公斤，较前日上涨 13.6%；苹果参考价 7.5 元/公斤，较前日上涨 10.3%；梨参考价 5 元/公斤，较前日上涨 9.9%；进口菠萝蜜参考价 6.55 元/公斤，较前日上涨 9.2%；菠萝参考价 4.64 元/公斤，较前日上涨 5.9%。

下跌品种

桃参考价 6.67 元/公斤，较前日下跌 11.1%；枣参考价 10 元/公斤，较前日下跌 9.7%；木瓜参考价 6.08 元/公斤，较前日下跌 8.8%；哈密瓜参考价 5.25 元/公斤，较前日下跌 7.9%；橙参考价 3.9 元/公斤，较前日下跌 7.1%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨20个、跌17个），整体偏强，奇异果领涨（+13.6%），桃领跌（-11.1%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 9.8%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 8.9%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：奇异果，苹果，梨，进口菠萝蜜，菠萝

下跌产品：桃，枣，木瓜，哈密瓜，橙