江南水果批发价格行情（2021年6月12日）：香瓜领跌5.3%

今日价格概览

6月12日广州江南果菜批发市场行情：监控的 48 个水果品种中，上涨 10 个、下跌 7 个、持平 31 个。

上涨品种

梨参考价 4.55 元/公斤，较前日上涨 17.9%；苹果参考价 6.5 元/公斤，较前日上涨 8.3%；进口菠萝参考价 9.5 元/公斤，较前日上涨 5.6%；进口椰青参考价 6.33 元/公斤，较前日上涨 5.5%；进口椰子参考价 21 元/公斤，较前日上涨 3.3%。

下跌品种

香瓜参考价 9 元/公斤，较前日下跌 5.3%；荔枝参考价 10.25 元/公斤，较前日下跌 4.7%；李参考价 14.33 元/公斤，较前日下跌 4.5%；菠萝蜜参考价 5.88 元/公斤，较前日下跌 2%；进口提子参考价 15.29 元/公斤，较前日下跌 1.9%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨10个、跌7个），整体偏强，梨领涨（+17.9%），香瓜领跌（-5.3%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 8.1%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 3.7%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：梨，苹果，进口菠萝，进口椰青，进口椰子

下跌产品：香瓜，荔枝，李，菠萝蜜，进口提子