今日价格概览
6月2日广州江南果菜批发市场行情：监控的 49 个水果品种中，上涨 26 个、下跌 23 个、持平 0 个。
上涨品种
提子参考价 7.69 元/公斤，较前日上涨 8.9%；香梨参考价 9 元/公斤，较前日上涨 8%；进口菠萝参考价 7.05 元/公斤，较前日上涨 7.6%；梨参考价 3.32 元/公斤，较前日上涨 7.4%；香瓜参考价 7.6 元/公斤，较前日上涨 7%。
下跌品种
哈密瓜参考价 6.53 元/公斤，较前日下跌 7.4%；木瓜参考价 7.83 元/公斤，较前日下跌 6%；布冧参考价 7.07 元/公斤，较前日下跌 5.7%；柠檬参考价 12.29 元/公斤，较前日下跌 5.5%；圣女果参考价 11 元/公斤，较前日下跌 5.2%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口山竹 | 0 | 42.13 | 0 | +1.5% |
| 进口榴莲 | 0 | 40.12 | 0 | +0.8% |
| 进口牛油果 | 0 | 39.38 | 0 | +3% |
| 草莓 | 0 | 31.83 | 0 | +3.2% |
| 进口奇异果 | 0 | 29.5 | 0 | -3.3% |
| 进口荔枝 | 0 | 25.8 | 0 | -0.8% |
| 进口柠檬 | 0 | 24.83 | 0 | -1.4% |
| 樱桃 | 0 | 20.7 | 0 | +2% |
| 进口椰青 | 0 | 19 | 0 | -5% |
| 进口提子 | 0 | 18.42 | 0 | +3% |
| 李 | 0 | 18.07 | 0 | +1.9% |
| 龙眼 | 0 | 17.95 | 0 | -0.8% |
| 进口椰子 | 0 | 17.6 | 0 | +1.9% |
| 进口泰柚 | 0 | 16.84 | 0 | +1.6% |
| 进口苹果 | 0 | 16.45 | 0 | +2.5% |
| 进口西柑 | 0 | 16.11 | 0 | +3.5% |
| 进口桃 | 0 | 15 | 0 | -3.6% |
| 荔枝 | 0 | 15 | 0 | -4.8% |
| 进口李 | 0 | 14.72 | 0 | -3.7% |
| 进口西柚 | 0 | 14.5 | 0 | +2.3% |
| 进口龙眼 | 0 | 14.5 | 0 | -1.4% |
| 进口橙 | 0 | 14.41 | 0 | +2.1% |
| 奇异果 | 0 | 14.33 | 0 | -4.5% |
| 杨梅 | 0 | 14 | 0 | -2.3% |
| 柠檬 | 0 | 12.29 | 0 | -5.5% |
| 进口啤梨 | 0 | 12.25 | 0 | -3.9% |
| 黄皮 | 0 | 11.3 | 0 | -1.3% |
| 圣女果 | 0 | 11 | 0 | -5.2% |
| 火龙果 | 0 | 10.27 | 0 | -1.3% |
| 桃 | 0 | 9.33 | 0 | +3.7% |
| 香梨 | 0 | 9 | 0 | +8% |
| 芒果 | 0 | 8.7 | 0 | -3.3% |
| 木瓜 | 0 | 7.83 | 0 | -6% |
| 提子 | 0 | 7.69 | 0 | +8.9% |
| 香瓜 | 0 | 7.6 | 0 | +7% |
| 进口火龙果 | 0 | 7.19 | 0 | +4.5% |
| 布冧 | 0 | 7.07 | 0 | -5.7% |
| 进口菠萝 | 0 | 7.05 | 0 | +7.6% |
| 哈密瓜 | 0 | 6.53 | 0 | -7.4% |
| 进口菠萝蜜 | 0 | 5.85 | 0 | -2.5% |
| 苹果 | 0 | 5.7 | 0 | +3.6% |
| 菠萝蜜 | 0 | 5.65 | 0 | -3.9% |
| 西瓜 | 0 | 5.27 | 0 | +3.9% |
| 椰青 | 0 | 5.17 | 0 | +2.8% |
| 香蕉 | 0 | 4.7 | 0 | +4.4% |
| 橙 | 0 | 4.1 | 0 | +2% |
| 梨 | 0 | 3.32 | 0 | +7.4% |
| 菠萝 | 0 | 3.1 | 0 | +6.9% |
| 番石榴 | 0 | 3.03 | 0 | -3.2% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨26个、跌23个），整体偏强，提子领涨（+8.9%），哈密瓜领跌（-7.4%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 7.8%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 5.9%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场