今日价格概览
6月1日广州江南果菜批发市场行情：监控的 49 个水果品种中，上涨 26 个、下跌 23 个、持平 0 个。
上涨品种
木瓜参考价 8.33 元/公斤，较前日上涨 11.1%；布冧参考价 7.5 元/公斤，较前日上涨 10.5%；奇异果参考价 15 元/公斤，较前日上涨 7.1%；哈密瓜参考价 7.05 元/公斤，较前日上涨 6.3%；柠檬参考价 13 元/公斤，较前日上涨 5.8%。
下跌品种
香蕉参考价 4.5 元/公斤，较前日下跌 10%；苹果参考价 5.5 元/公斤，较前日下跌 8.3%；提子参考价 7.06 元/公斤，较前日下跌 8.2%；进口菠萝参考价 6.55 元/公斤，较前日下跌 7.1%；梨参考价 3.09 元/公斤，较前日下跌 6.9%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口山竹 | 0 | 41.5 | 0 | +1.5% |
| 进口榴莲 | 0 | 39.82 | 0 | +0.7% |
| 进口牛油果 | 0 | 38.25 | 0 | +2% |
| 草莓 | 0 | 30.83 | 0 | -1.1% |
| 进口奇异果 | 0 | 30.5 | 0 | +3.4% |
| 进口荔枝 | 0 | 26 | 0 | -1.9% |
| 进口柠檬 | 0 | 25.17 | 0 | +0.8% |
| 樱桃 | 0 | 20.3 | 0 | +5.2% |
| 进口椰青 | 0 | 20 | 0 | +5.3% |
| 龙眼 | 0 | 18.1 | 0 | +1.4% |
| 进口提子 | 0 | 17.89 | 0 | +3% |
| 李 | 0 | 17.73 | 0 | +1.9% |
| 进口椰子 | 0 | 17.27 | 0 | -1.9% |
| 进口泰柚 | 0 | 16.58 | 0 | -1.5% |
| 进口苹果 | 0 | 16.05 | 0 | +1.6% |
| 荔枝 | 0 | 15.75 | 0 | -1.6% |
| 进口西柑 | 0 | 15.56 | 0 | +2.2% |
| 进口桃 | 0 | 15.56 | 0 | -2.1% |
| 进口李 | 0 | 15.28 | 0 | -1.4% |
| 奇异果 | 0 | 15 | 0 | +7.1% |
| 进口龙眼 | 0 | 14.7 | 0 | +3.5% |
| 杨梅 | 0 | 14.33 | 0 | +2.4% |
| 进口西柚 | 0 | 14.17 | 0 | -2.3% |
| 进口橙 | 0 | 14.12 | 0 | -2% |
| 柠檬 | 0 | 13 | 0 | +5.8% |
| 进口啤梨 | 0 | 12.75 | 0 | +4.1% |
| 圣女果 | 0 | 11.6 | 0 | -3.3% |
| 黄皮 | 0 | 11.45 | 0 | +0.9% |
| 火龙果 | 0 | 10.4 | 0 | -1.9% |
| 桃 | 0 | 9 | 0 | -5.9% |
| 芒果 | 0 | 9 | 0 | +3.4% |
| 香梨 | 0 | 8.33 | 0 | +2.5% |
| 木瓜 | 0 | 8.33 | 0 | +11.1% |
| 布冧 | 0 | 7.5 | 0 | +10.5% |
| 香瓜 | 0 | 7.1 | 0 | -6.6% |
| 提子 | 0 | 7.06 | 0 | -8.2% |
| 哈密瓜 | 0 | 7.05 | 0 | +6.3% |
| 进口火龙果 | 0 | 6.88 | 0 | -4.3% |
| 进口菠萝 | 0 | 6.55 | 0 | -7.1% |
| 进口菠萝蜜 | 0 | 6 | 0 | +4.3% |
| 菠萝蜜 | 0 | 5.88 | 0 | -5.8% |
| 苹果 | 0 | 5.5 | 0 | -8.3% |
| 西瓜 | 0 | 5.07 | 0 | +2.8% |
| 椰青 | 0 | 5.03 | 0 | -2.7% |
| 香蕉 | 0 | 4.5 | 0 | -10% |
| 橙 | 0 | 4.02 | 0 | -2% |
| 番石榴 | 0 | 3.13 | 0 | +3.3% |
| 梨 | 0 | 3.09 | 0 | -6.9% |
| 菠萝 | 0 | 2.9 | 0 | -6.5% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨26个、跌23个），整体偏强，木瓜领涨（+11.1%），香蕉领跌（-10%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 8.2%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 8.1%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场