江南水果批发价格行情（2021年6月3日）：圣女果领跌4.5%

今日价格概览

6月3日广州江南果菜批发市场行情：监控的 49 个水果品种中，上涨 10 个、下跌 23 个、持平 16 个。

上涨品种

梨参考价 3.64 元/公斤，较前日上涨 9.6%；杨梅参考价 15 元/公斤，较前日上涨 7.1%；进口龙眼参考价 15.5 元/公斤，较前日上涨 6.9%；进口山竹参考价 45 元/公斤，较前日上涨 6.8%；进口菠萝参考价 7.5 元/公斤，较前日上涨 6.4%。

下跌品种

圣女果参考价 10.5 元/公斤，较前日下跌 4.5%；进口火龙果参考价 6.88 元/公斤，较前日下跌 4.3%；香蕉参考价 4.5 元/公斤，较前日下跌 4.3%；木瓜参考价 7.5 元/公斤，较前日下跌 4.2%；香梨参考价 8.67 元/公斤，较前日下跌 3.7%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌23个、涨10个），整体偏弱，梨领涨（+9.6%），圣女果领跌（-4.5%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 7.4%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 4.2%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：梨，杨梅，进口龙眼，进口山竹，进口菠萝

下跌产品：圣女果，进口火龙果，香蕉，木瓜，香梨