江南水果批发价格行情（2021年5月8日）：香蕉领跌15.8%

今日价格概览

5月8日广州江南果菜批发市场行情：监控的 49 个水果品种中，上涨 18 个、下跌 12 个、持平 19 个。

上涨品种

梨参考价 3.05 元/公斤，较前日上涨 11.7%；菠萝蜜参考价 7.82 元/公斤，较前日上涨 10.8%；进口牛油果参考价 27.5 元/公斤，较前日上涨 10%；苹果参考价 7 元/公斤，较前日上涨 7.7%；进口龙眼参考价 22.25 元/公斤，较前日上涨 6%。

下跌品种

香蕉参考价 4 元/公斤，较前日下跌 15.8%；进口菠萝参考价 7.5 元/公斤，较前日下跌 11.8%；杨梅参考价 15 元/公斤，较前日下跌 10%；荔枝参考价 17.5 元/公斤，较前日下跌 7.9%；桃参考价 14.44 元/公斤，较前日下跌 7.2%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨18个、跌12个），整体偏强，梨领涨（+11.7%），香蕉领跌（-15.8%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 9.2%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 10.5%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：梨，菠萝蜜，进口牛油果，苹果，进口龙眼

下跌产品：香蕉，进口菠萝，杨梅，荔枝，桃