江南水果批发价格行情（2021年3月18日）：圣女果领跌3.1%

今日价格概览

3月18日广州江南果菜批发市场行情：监控的 49 个水果品种中，上涨 24 个、下跌 15 个、持平 10 个。

上涨品种

进口西柚参考价 17.33 元/公斤，较前日上涨 13%；菠萝蜜参考价 8.94 元/公斤，较前日上涨 3.4%；苹果参考价 7.85 元/公斤，较前日上涨 3.3%；进口椰青参考价 18 元/公斤，较前日上涨 2.9%；进口苹果参考价 20.53 元/公斤，较前日上涨 2.7%。

下跌品种

圣女果参考价 12.3 元/公斤，较前日下跌 3.1%；进口西梅参考价 50 元/公斤，较前日下跌 2.9%；青枣参考价 5.43 元/公斤，较前日下跌 2.5%；西瓜参考价 5.27 元/公斤，较前日下跌 2.4%；橙参考价 4.2 元/公斤，较前日下跌 2.3%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨24个、跌15个），整体偏强，进口西柚领涨（+13%），圣女果领跌（-3.1%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 5%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 2.7%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：进口西柚，菠萝蜜，苹果，进口椰青，进口苹果

下跌产品：圣女果，进口西梅，青枣，西瓜，橙