江南水果批发价格行情（2021年3月16日）：菠萝领跌9.1%

今日价格概览

3月16日广州江南果菜批发市场行情：监控的 50 个水果品种中，上涨 13 个、下跌 14 个、持平 23 个。

上涨品种

椰青参考价 4.67 元/公斤，较前日上涨 7.9%；香蕉参考价 5.15 元/公斤，较前日上涨 7.3%；橙参考价 4.2 元/公斤，较前日上涨 7.1%；进口桃参考价 16.67 元/公斤，较前日上涨 7.1%；苹果参考价 7.4 元/公斤，较前日上涨 5.7%。

下跌品种

菠萝参考价 4 元/公斤，较前日下跌 9.1%；进口车厘子参考价 48 元/公斤，较前日下跌 7.7%；进口椰子参考价 13.67 元/公斤，较前日下跌 6.8%；西瓜参考价 5.33 元/公斤，较前日下跌 6%；进口提子参考价 17.37 元/公斤，较前日下跌 5.7%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌14个、涨13个），整体偏弱，椰青领涨（+7.9%），菠萝领跌（-9.1%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 7%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 7.1%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：椰青，香蕉，橙，进口桃，苹果

下跌产品：菠萝，进口车厘子，进口椰子，西瓜，进口提子