今日价格概览
3月12日广州江南果菜批发市场行情：监控的 49 个水果品种中，上涨 15 个、下跌 29 个、持平 5 个。
上涨品种
提子参考价 8.75 元/公斤，较前日上涨 6.1%；西瓜参考价 5.27 元/公斤，较前日上涨 5.4%；香蕉参考价 5.35 元/公斤，较前日上涨 4.9%；木瓜参考价 8.42 元/公斤，较前日上涨 4.2%；布冧参考价 6.07 元/公斤，较前日上涨 3.6%。
下跌品种
香梨参考价 7.33 元/公斤，较前日下跌 6%；进口桃参考价 16.11 元/公斤，较前日下跌 4.9%；进口提子参考价 17.89 元/公斤，较前日下跌 4.2%；苹果参考价 7.2 元/公斤，较前日下跌 4%；菠萝蜜参考价 6.82 元/公斤，较前日下跌 3.4%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口蓝莓 | 0 | 62.5 | 0 | -3.1% |
| 进口西梅 | 0 | 59 | 0 | +1.4% |
| 进口榴莲 | 0 | 48.82 | 0 | 持平 |
| 进口车厘子 | 0 | 46.5 | 0 | -2.1% |
| 进口山竹 | 0 | 39.38 | 0 | -2.3% |
| 进口牛油果 | 0 | 37.5 | 0 | +0.7% |
| 草莓 | 0 | 27.5 | 0 | -1.8% |
| 进口番荔枝 | 0 | 25 | 0 | +3.3% |
| 枇杷 | 0 | 23.33 | 0 | -1.4% |
| 进口龙眼 | 0 | 21.5 | 0 | -0.9% |
| 进口奇异果 | 0 | 21 | 0 | -1.9% |
| 龙眼 | 0 | 19.25 | 0 | +1% |
| 进口提子 | 0 | 17.89 | 0 | -4.2% |
| 进口李 | 0 | 17.78 | 0 | -1.2% |
| 进口泰柚 | 0 | 17.63 | 0 | +0.5% |
| 进口苹果 | 0 | 17.37 | 0 | -0.6% |
| 进口桃 | 0 | 16.11 | 0 | -4.9% |
| 进口椰子 | 0 | 15 | 0 | -1.5% |
| 进口橙 | 0 | 14.12 | 0 | -1.4% |
| 进口西柚 | 0 | 13.5 | 0 | +0.7% |
| 奇异果 | 0 | 13.33 | 0 | -2.5% |
| 进口菠萝 | 0 | 12 | 0 | -1.6% |
| 圣女果 | 0 | 12 | 0 | -1.6% |
| 柠檬 | 0 | 10.71 | 0 | -2.6% |
| 进口红毛丹 | 0 | 9.29 | 0 | -0.3% |
| 提子 | 0 | 8.75 | 0 | +6.1% |
| 进口菠萝蜜 | 0 | 8.5 | 0 | 持平 |
| 木瓜 | 0 | 8.42 | 0 | +4.2% |
| 哈密瓜 | 0 | 8.16 | 0 | +3.4% |
| 进口火龙果 | 0 | 7.81 | 0 | +1.2% |
| 芒果 | 0 | 7.5 | 0 | -2.6% |
| 香梨 | 0 | 7.33 | 0 | -6% |
| 苹果 | 0 | 7.2 | 0 | -4% |
| 百香果 | 0 | 7.05 | 0 | 持平 |
| 菠萝蜜 | 0 | 6.82 | 0 | -3.4% |
| 火龙果 | 0 | 6.5 | 0 | -1.5% |
| 布冧 | 0 | 6.07 | 0 | +3.6% |
| 青枣 | 0 | 5.67 | 0 | 持平 |
| 香蕉 | 0 | 5.35 | 0 | +4.9% |
| 西瓜 | 0 | 5.27 | 0 | +5.4% |
| 柚 | 0 | 4.62 | 0 | -3.1% |
| 椰青 | 0 | 4.5 | 0 | 持平 |
| 菠萝 | 0 | 4.5 | 0 | -2.6% |
| 桔 | 0 | 4.33 | 0 | -3.1% |
| 杨桃 | 0 | 3.85 | 0 | +2.7% |
| 橙 | 0 | 3.8 | 0 | -3.1% |
| 柑 | 0 | 3.7 | 0 | +1.6% |
| 番石榴 | 0 | 3 | 0 | -3.2% |
| 梨 | 0 | 2.95 | 0 | -1.7% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌29个、涨15个），整体偏弱，提子领涨（+6.1%），香梨领跌（-6%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 4.8%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 4.5%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场