今日价格概览
3月11日广州江南果菜批发市场行情：监控的 49 个水果品种中，上涨 29 个、下跌 15 个、持平 5 个。
上涨品种
香梨参考价 7.8 元/公斤，较前日上涨 6.4%；进口桃参考价 16.94 元/公斤，较前日上涨 5.2%；进口提子参考价 18.68 元/公斤，较前日上涨 4.4%；苹果参考价 7.5 元/公斤，较前日上涨 4.2%；菠萝蜜参考价 7.06 元/公斤，较前日上涨 3.5%。
下跌品种
提子参考价 8.25 元/公斤，较前日下跌 5.7%；西瓜参考价 5 元/公斤，较前日下跌 5.1%；香蕉参考价 5.1 元/公斤，较前日下跌 4.7%；木瓜参考价 8.08 元/公斤，较前日下跌 4%；布冧参考价 5.86 元/公斤，较前日下跌 3.5%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口蓝莓 | 0 | 64.5 | 0 | +3.2% |
| 进口西梅 | 0 | 58.2 | 0 | -1.4% |
| 进口榴莲 | 0 | 48.82 | 0 | 持平 |
| 进口车厘子 | 0 | 47.5 | 0 | +2.4% |
| 进口山竹 | 0 | 40.31 | 0 | +2.4% |
| 进口牛油果 | 0 | 37.25 | 0 | -0.7% |
| 草莓 | 0 | 28 | 0 | +1.8% |
| 进口番荔枝 | 0 | 24.2 | 0 | -3.2% |
| 枇杷 | 0 | 23.67 | 0 | +1.5% |
| 进口龙眼 | 0 | 21.7 | 0 | +0.9% |
| 进口奇异果 | 0 | 21.4 | 0 | +1.9% |
| 龙眼 | 0 | 19.05 | 0 | -1% |
| 进口提子 | 0 | 18.68 | 0 | +4.4% |
| 进口李 | 0 | 18 | 0 | +1.2% |
| 进口泰柚 | 0 | 17.55 | 0 | -0.5% |
| 进口苹果 | 0 | 17.47 | 0 | +0.6% |
| 进口桃 | 0 | 16.94 | 0 | +5.2% |
| 进口椰子 | 0 | 15.23 | 0 | +1.5% |
| 进口橙 | 0 | 14.32 | 0 | +1.4% |
| 奇异果 | 0 | 13.67 | 0 | +2.6% |
| 进口西柚 | 0 | 13.4 | 0 | -0.5% |
| 进口菠萝 | 0 | 12.2 | 0 | +1.7% |
| 圣女果 | 0 | 12.2 | 0 | +1.7% |
| 柠檬 | 0 | 11 | 0 | +2.7% |
| 进口红毛丹 | 0 | 9.32 | 0 | +0.3% |
| 进口菠萝蜜 | 0 | 8.5 | 0 | 持平 |
| 提子 | 0 | 8.25 | 0 | -5.7% |
| 木瓜 | 0 | 8.08 | 0 | -4% |
| 哈密瓜 | 0 | 7.89 | 0 | -3.3% |
| 香梨 | 0 | 7.8 | 0 | +6.4% |
| 进口火龙果 | 0 | 7.72 | 0 | -1.2% |
| 芒果 | 0 | 7.7 | 0 | +2.7% |
| 苹果 | 0 | 7.5 | 0 | +4.2% |
| 菠萝蜜 | 0 | 7.06 | 0 | +3.5% |
| 百香果 | 0 | 7.05 | 0 | 持平 |
| 火龙果 | 0 | 6.6 | 0 | +1.5% |
| 布冧 | 0 | 5.86 | 0 | -3.5% |
| 青枣 | 0 | 5.67 | 0 | 持平 |
| 香蕉 | 0 | 5.1 | 0 | -4.7% |
| 西瓜 | 0 | 5 | 0 | -5.1% |
| 柚 | 0 | 4.77 | 0 | +3.2% |
| 菠萝 | 0 | 4.62 | 0 | +3.1% |
| 椰青 | 0 | 4.5 | 0 | 持平 |
| 桔 | 0 | 4.47 | 0 | +3.2% |
| 橙 | 0 | 3.92 | 0 | +3.2% |
| 杨桃 | 0 | 3.75 | 0 | -2.6% |
| 柑 | 0 | 3.64 | 0 | -1.6% |
| 番石榴 | 0 | 3.1 | 0 | +3.3% |
| 梨 | 0 | 3 | 0 | +1.7% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨29个、跌15个），整体偏强，香梨领涨（+6.4%），提子领跌（-5.7%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 4.7%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 4.6%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场