江南水果批发价格行情（2021年2月18日）：进口 桃领跌9.5%

今日价格概览

2月18日广州江南果菜批发市场行情：监控的 49 个水果品种中，上涨 11 个、下跌 13 个、持平 25 个。

上涨品种

进口椰青参考价 15 元/公斤，较前日上涨 10.3%；苹果参考价 7.3 元/公斤，较前日上涨 9%；进口蓝莓参考价 52.5 元/公斤，较前日上涨 8.2%；进口番荔枝参考价 27 元/公斤，较前日上涨 7.1%；进口苹果参考价 15.79 元/公斤，较前日上涨 6.4%。

下跌品种

进口 桃参考价 38 元/公斤，较前日下跌 9.5%；进口西柚参考价 12 元/公斤，较前日下跌 6.3%；菠萝参考价 3.76 元/公斤，较前日下跌 6%；西瓜参考价 4.27 元/公斤，较前日下跌 5.1%；香蕉参考价 4.5 元/公斤，较前日下跌 4.3%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌13个、涨11个），整体偏弱，进口椰青领涨（+10.3%），进口 桃领跌（-9.5%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 8.2%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 6.2%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：进口椰青，苹果，进口蓝莓，进口番荔枝，进口苹果

下跌产品：进口 桃，进口西柚，菠萝，西瓜，香蕉