今日价格概览
2月17日广州江南果菜批发市场行情：监控的 49 个水果品种中，上涨 27 个、下跌 16 个、持平 6 个。
上涨品种
奇异果参考价 12 元/公斤，较前日上涨 5.9%；进口 桃参考价 42 元/公斤，较前日上涨 5.5%；香蕉参考价 4.7 元/公斤，较前日上涨 4.4%；进口西柚参考价 12.8 元/公斤，较前日上涨 3.8%；桔参考价 4.83 元/公斤，较前日上涨 3.4%。
下跌品种
菠萝参考价 4 元/公斤，较前日下跌 7%；草莓参考价 27 元/公斤，较前日下跌 5.8%；椰青参考价 4.4 元/公斤，较前日下跌 5.8%；橙参考价 3.6 元/公斤，较前日下跌 3.2%；木瓜参考价 7.67 元/公斤，较前日下跌 3.2%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口榴莲 | 0 | 51.76 | 0 | 持平 |
| 进口蓝莓 | 0 | 48.5 | 0 | +2.1% |
| 进口车厘子 | 0 | 45.4 | 0 | -0.2% |
| 进口 桃 | 0 | 42 | 0 | +5.5% |
| 进口山竹 | 0 | 40.31 | 0 | +0.8% |
| 进口牛油果 | 0 | 32.75 | 0 | +2.7% |
| 枇杷 | 0 | 27 | 0 | 持平 |
| 草莓 | 0 | 27 | 0 | -5.8% |
| 进口番荔枝 | 0 | 25.2 | 0 | -1.2% |
| 进口澳芒 | 0 | 23.25 | 0 | -2.1% |
| 进口提子 | 0 | 23.16 | 0 | +2.3% |
| 进口李 | 0 | 20 | 0 | -1.9% |
| 进口龙眼 | 0 | 16.5 | 0 | 持平 |
| 进口苹果 | 0 | 14.84 | 0 | +0.7% |
| 进口椰青 | 0 | 13.6 | 0 | -2.9% |
| 进口西柚 | 0 | 12.8 | 0 | +3.8% |
| 圣女果 | 0 | 12.4 | 0 | +3.3% |
| 奇异果 | 0 | 12 | 0 | +5.9% |
| 进口啤梨 | 0 | 11.3 | 0 | -1.7% |
| 进口橙 | 0 | 10.65 | 0 | +2% |
| 柠檬 | 0 | 10.14 | 0 | 持平 |
| 进口菠萝 | 0 | 9.2 | 0 | +2.2% |
| 进口椰子 | 0 | 9.13 | 0 | +1.4% |
| 提子 | 0 | 9 | 0 | +2.9% |
| 菠萝蜜 | 0 | 8.12 | 0 | 持平 |
| 芒果 | 0 | 8.1 | 0 | -2.4% |
| 进口红毛丹 | 0 | 8.07 | 0 | +2.7% |
| 香梨 | 0 | 8 | 0 | 持平 |
| 木瓜 | 0 | 7.67 | 0 | -3.2% |
| 哈密瓜 | 0 | 7.37 | 0 | -2.1% |
| 进口菠萝蜜 | 0 | 7.13 | 0 | +1.9% |
| 进口火龙果 | 0 | 7.09 | 0 | +3.1% |
| 百香果 | 0 | 7.05 | 0 | +1.4% |
| 火龙果 | 0 | 6.83 | 0 | +1.9% |
| 苹果 | 0 | 6.7 | 0 | +3.1% |
| 青枣 | 0 | 6.23 | 0 | +2.1% |
| 柚 | 0 | 4.88 | 0 | -2.4% |
| 桔 | 0 | 4.83 | 0 | +3.4% |
| 布冧 | 0 | 4.71 | 0 | -1.7% |
| 香蕉 | 0 | 4.7 | 0 | +4.4% |
| 西瓜 | 0 | 4.5 | 0 | -1.5% |
| 椰青 | 0 | 4.4 | 0 | -5.8% |
| 菠萝 | 0 | 4 | 0 | -7% |
| 柿子 | 0 | 4 | 0 | +2.6% |
| 杨桃 | 0 | 3.85 | 0 | +2.7% |
| 柑 | 0 | 3.68 | 0 | +2.2% |
| 橙 | 0 | 3.6 | 0 | -3.2% |
| 番石榴 | 0 | 2.95 | 0 | +2.4% |
| 梨 | 0 | 2.89 | 0 | +3.2% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨27个、跌16个），整体偏强，奇异果领涨（+5.9%），菠萝领跌（-7%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 4.6%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 5%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场