江南水果批发价格行情（2021年1月28日）：奇异果领跌17.6%

今日价格概览

1月28日广州江南果菜批发市场行情：监控的 49 个水果品种中，上涨 24 个、下跌 24 个、持平 1 个。

上涨品种

柿子参考价 3.75 元/公斤，较前日上涨 15.4%；桔参考价 3.83 元/公斤，较前日上涨 9.4%；椰青参考价 3.97 元/公斤，较前日上涨 9.4%；芒果参考价 7.75 元/公斤，较前日上涨 6.9%；进口菠萝参考价 8.25 元/公斤，较前日上涨 6.5%。

下跌品种

奇异果参考价 7.83 元/公斤，较前日下跌 17.6%；布冧参考价 4.57 元/公斤，较前日下跌 8.6%；香梨参考价 6.53 元/公斤，较前日下跌 7.6%；进口火龙果参考价 4.38 元/公斤，较前日下跌 6.6%；枇杷参考价 27 元/公斤，较前日下跌 5.8%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨跌参半（涨跌各24个），整体平稳，柿子领涨（+15.4%），奇异果领跌（-17.6%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 9.5%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 9.3%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：柿子，桔，椰青，芒果，进口菠萝

下跌产品：奇异果，布冧，香梨，进口火龙果，枇杷