江南水果批发价格行情（2021年1月27日）：奇异果领跌9.5%

今日价格概览

1月27日广州江南果菜批发市场行情：监控的 49 个水果品种中，上涨 21 个、下跌 28 个、持平 0 个。

上涨品种

布冧参考价 5 元/公斤，较前日上涨 9.4%；香蕉参考价 5.9 元/公斤，较前日上涨 9.3%；西瓜参考价 4.23 元/公斤，较前日上涨 8.5%；菠萝蜜参考价 7.59 元/公斤，较前日上涨 8.4%；哈密瓜参考价 6.84 元/公斤，较前日上涨 8.2%。

下跌品种

奇异果参考价 9.5 元/公斤，较前日下跌 9.5%；柿子参考价 3.25 元/公斤，较前日下跌 8.5%；木瓜参考价 6.67 元/公斤，较前日下跌 7%；芒果参考价 7.25 元/公斤，较前日下跌 6.5%；进口火龙果参考价 4.69 元/公斤，较前日下跌 6.2%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌28个、涨21个），整体偏弱，布冧领涨（+9.4%），奇异果领跌（-9.5%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 8.8%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 7.5%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：布冧，香蕉，西瓜，菠萝蜜，哈密瓜

下跌产品：奇异果，柿子，木瓜，芒果，进口火龙果