今日价格概览
1月20日广州江南果菜批发市场行情：监控的 50 个水果品种中，上涨 14 个、下跌 15 个、持平 21 个。
上涨品种
进口苹果参考价 15.26 元/公斤，较前日上涨 9.4%；提子参考价 8.44 元/公斤，较前日上涨 8.1%；苹果参考价 7.5 元/公斤，较前日上涨 7.1%；进口龙眼参考价 17.5 元/公斤，较前日上涨 6.1%；橙参考价 3.8 元/公斤，较前日上涨 5.6%。
下跌品种
进口提子参考价 21.05 元/公斤，较前日下跌 11.1%；奇异果参考价 14.17 元/公斤，较前日下跌 10.5%；西瓜参考价 4.17 元/公斤，较前日下跌 9.9%；进口橙参考价 11.47 元/公斤，较前日下跌 9.3%；菠萝蜜参考价 7.06 元/公斤，较前日下跌 7.7%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 0 | 75 | 0 | -5.1% |
| 进口榴莲 | 0 | 50.59 | 0 | -4.4% |
| 草莓 | 0 | 48.33 | 0 | +1% |
| 进口蓝莓 | 0 | 47.5 | 0 | 持平 |
| 进口山竹 | 0 | 40.63 | 0 | -1.5% |
| 进口牛油果 | 0 | 28.75 | 0 | -6.1% |
| 枇杷 | 0 | 27.83 | 0 | -2.4% |
| 进口桃 | 0 | 25 | 0 | 持平 |
| 进口李 | 0 | 24.72 | 0 | 持平 |
| 进口奇异果 | 0 | 23.75 | 0 | 持平 |
| 进口番荔枝 | 0 | 23 | 0 | +4.5% |
| 进口提子 | 0 | 21.05 | 0 | -11.1% |
| 进口泰柚 | 0 | 18.16 | 0 | +4.5% |
| 进口柠檬 | 0 | 17.5 | 0 | 持平 |
| 进口龙眼 | 0 | 17.5 | 0 | +6.1% |
| 进口苹果 | 0 | 15.26 | 0 | +9.4% |
| 进口西柑 | 0 | 15 | 0 | — |
| 奇异果 | 0 | 14.17 | 0 | -10.5% |
| 圣女果 | 0 | 13.4 | 0 | +0.8% |
| 进口红毛丹 | 0 | 12.32 | 0 | 持平 |
| 进口橙 | 0 | 11.47 | 0 | -9.3% |
| 进口西柚 | 0 | 10 | 0 | -4.8% |
| 柠檬 | 0 | 9.64 | 0 | 持平 |
| 提子 | 0 | 8.44 | 0 | +8.1% |
| 进口菠萝 | 0 | 8.25 | 0 | -5.7% |
| 芒果 | 0 | 8.25 | 0 | 持平 |
| 香梨 | 0 | 8 | 0 | +4.3% |
| 百香果 | 0 | 7.75 | 0 | 持平 |
| 苹果 | 0 | 7.5 | 0 | +7.1% |
| 进口椰子 | 0 | 7.33 | 0 | 持平 |
| 火龙果 | 0 | 7.2 | 0 | +0.4% |
| 木瓜 | 0 | 7.17 | 0 | 持平 |
| 菠萝蜜 | 0 | 7.06 | 0 | -7.7% |
| 进口菠萝蜜 | 0 | 7 | 0 | 持平 |
| 哈密瓜 | 0 | 6.32 | 0 | -4% |
| 进口火龙果 | 0 | 5.63 | 0 | -5.2% |
| 青枣 | 0 | 5.37 | 0 | 持平 |
| 香蕉 | 0 | 5.25 | 0 | +5% |
| 布冧 | 0 | 5 | 0 | 持平 |
| 柚 | 0 | 4.35 | 0 | 持平 |
| 椰青 | 0 | 4.33 | 0 | +3.8% |
| 西瓜 | 0 | 4.17 | 0 | -9.9% |
| 杨桃 | 0 | 3.88 | 0 | 持平 |
| 橙 | 0 | 3.8 | 0 | +5.6% |
| 菠萝 | 0 | 3.8 | 0 | +2.7% |
| 柿子 | 0 | 3.75 | 0 | 持平 |
| 桔 | 0 | 3.43 | 0 | -2% |
| 柑 | 0 | 3.4 | 0 | 持平 |
| 番石榴 | 0 | 2.93 | 0 | 持平 |
| 梨 | 0 | 2.84 | 0 | 持平 |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌15个、涨14个），整体偏弱，进口苹果领涨（+9.4%），进口提子领跌（-11.1%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 7.2%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 9.7%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场