今日价格概览
1月21日广州江南果菜批发市场行情：监控的 49 个水果品种中，上涨 22 个、下跌 26 个、持平 1 个。
上涨品种
香蕉参考价 5.75 元/公斤，较前日上涨 9.5%；提子参考价 9.06 元/公斤，较前日上涨 7.3%；奇异果参考价 15.17 元/公斤，较前日上涨 7.1%；青枣参考价 5.67 元/公斤，较前日上涨 5.6%；进口火龙果参考价 5.94 元/公斤，较前日上涨 5.5%。
下跌品种
桔参考价 3.1 元/公斤，较前日下跌 9.6%；布冧参考价 4.57 元/公斤，较前日下跌 8.6%；哈密瓜参考价 5.79 元/公斤，较前日下跌 8.4%；香梨参考价 7.33 元/公斤，较前日下跌 8.4%；梨参考价 2.61 元/公斤，较前日下跌 8.1%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 0 | 74 | 0 | -1.3% |
| 进口榴莲 | 0 | 50.88 | 0 | +0.6% |
| 进口蓝莓 | 0 | 50 | 0 | +5.3% |
| 草莓 | 0 | 47.83 | 0 | -1% |
| 进口山竹 | 0 | 41 | 0 | +0.9% |
| 枇杷 | 0 | 28.5 | 0 | +2.4% |
| 进口牛油果 | 0 | 28 | 0 | -2.6% |
| 进口奇异果 | 0 | 24.5 | 0 | +3.2% |
| 进口桃 | 0 | 24.44 | 0 | -2.2% |
| 进口李 | 0 | 24.17 | 0 | -2.2% |
| 进口番荔枝 | 0 | 24 | 0 | +4.3% |
| 进口提子 | 0 | 20.53 | 0 | -2.5% |
| 进口泰柚 | 0 | 18.05 | 0 | -0.6% |
| 进口龙眼 | 0 | 18 | 0 | +2.9% |
| 进口柠檬 | 0 | 17.7 | 0 | +1.1% |
| 奇异果 | 0 | 15.17 | 0 | +7.1% |
| 进口苹果 | 0 | 15 | 0 | -1.7% |
| 圣女果 | 0 | 13.3 | 0 | -0.7% |
| 进口橙 | 0 | 11.76 | 0 | +2.5% |
| 进口椰青 | 0 | 10.5 | 0 | — |
| 进口西柚 | 0 | 10.33 | 0 | +3.3% |
| 提子 | 0 | 9.06 | 0 | +7.3% |
| 柠檬 | 0 | 8.93 | 0 | -7.4% |
| 芒果 | 0 | 8.55 | 0 | +3.6% |
| 百香果 | 0 | 7.85 | 0 | +1.3% |
| 进口菠萝 | 0 | 7.75 | 0 | -6.1% |
| 苹果 | 0 | 7.75 | 0 | +3.3% |
| 香梨 | 0 | 7.33 | 0 | -8.4% |
| 火龙果 | 0 | 7.07 | 0 | -1.8% |
| 进口椰子 | 0 | 7 | 0 | -4.5% |
| 进口菠萝蜜 | 0 | 6.75 | 0 | -3.6% |
| 木瓜 | 0 | 6.67 | 0 | -7% |
| 菠萝蜜 | 0 | 6.59 | 0 | -6.7% |
| 进口火龙果 | 0 | 5.94 | 0 | +5.5% |
| 哈密瓜 | 0 | 5.79 | 0 | -8.4% |
| 香蕉 | 0 | 5.75 | 0 | +9.5% |
| 青枣 | 0 | 5.67 | 0 | +5.6% |
| 布冧 | 0 | 4.57 | 0 | -8.6% |
| 柚 | 0 | 4.5 | 0 | +3.4% |
| 椰青 | 0 | 4.47 | 0 | +3.2% |
| 西瓜 | 0 | 4 | 0 | -4.1% |
| 柿子 | 0 | 3.95 | 0 | +5.3% |
| 杨桃 | 0 | 3.78 | 0 | -2.6% |
| 菠萝 | 0 | 3.7 | 0 | -2.6% |
| 橙 | 0 | 3.6 | 0 | -5.3% |
| 柑 | 0 | 3.2 | 0 | -5.9% |
| 桔 | 0 | 3.1 | 0 | -9.6% |
| 番石榴 | 0 | 3.08 | 0 | +5.1% |
| 梨 | 0 | 2.61 | 0 | -8.1% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌26个、涨22个），整体偏弱，香蕉领涨（+9.5%），桔领跌（-9.6%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 7%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 8.6%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场