江南水果批发价格行情（2021年1月19日）：进口菠萝蜜领跌5.1%

今日价格概览

1月19日广州江南果菜批发市场行情：监控的 49 个水果品种中，上涨 16 个、下跌 11 个、持平 22 个。

上涨品种

提子参考价 7.81 元/公斤，较前日上涨 8.6%；进口奇异果参考价 23.75 元/公斤，较前日上涨 8.5%；苹果参考价 7 元/公斤，较前日上涨 7.7%；橙参考价 3.6 元/公斤，较前日上涨 6.5%；进口蓝莓参考价 47.5 元/公斤，较前日上涨 5.6%。

下跌品种

进口菠萝蜜参考价 7 元/公斤，较前日下跌 5.1%；奇异果参考价 15.83 元/公斤，较前日下跌 5%；香梨参考价 7.67 元/公斤，较前日下跌 4.1%；进口菠萝参考价 8.75 元/公斤，较前日下跌 2.8%；椰青参考价 4.17 元/公斤，较前日下跌 2.3%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨16个、跌11个），整体偏强，提子领涨（+8.6%），进口菠萝蜜领跌（-5.1%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 7.4%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 3.9%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：提子，进口奇异果，苹果，橙，进口蓝莓

下跌产品：进口菠萝蜜，奇异果，香梨，进口菠萝，椰青