江南水果批发价格行情（2020年5月11日）：菠萝蜜领跌4.5%

今日价格概览

5月11日广州江南果菜批发市场行情：监控的 48 个水果品种中，上涨 3 个、下跌 4 个、持平 41 个。

上涨品种

桃参考价 11.88 元/公斤，较前日上涨 5.6%；进口椰青参考价 15.8 元/公斤，较前日上涨 5.3%；梨参考价 2.14 元/公斤，较前日上涨 4.4%。

下跌品种

菠萝蜜参考价 6.18 元/公斤，较前日下跌 4.5%；哈密瓜参考价 5.89 元/公斤，较前日下跌 1.8%；香瓜参考价 4.93 元/公斤，较前日下跌 1.4%；进口苹果参考价 12.03 元/公斤，较前日下跌 0.7%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌4个、涨3个），整体偏弱，桃领涨（+5.6%），菠萝蜜领跌（-4.5%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 5.1%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 2.1%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：桃，进口椰青，梨

下跌产品：菠萝蜜，哈密瓜，香瓜，进口苹果