江南水果批发价格行情（2019年8月16日）：番石榴领跌11.1%

今日价格概览

8月16日广州江南果菜批发市场行情：监控的 47 个水果品种中，上涨 10 个、下跌 18 个、持平 19 个。

上涨品种

梨参考价 4.66 元/公斤，较前日上涨 5.2%；菠萝蜜参考价 8.75 元/公斤，较前日上涨 5%；进口红毛丹参考价 7.86 元/公斤，较前日上涨 4.8%；进口椰青参考价 14 元/公斤，较前日上涨 3.7%；进口龙眼参考价 15 元/公斤，较前日上涨 3.4%。

下跌品种

番石榴参考价 2 元/公斤，较前日下跌 11.1%；贡梨参考价 6.57 元/公斤，较前日下跌 8%；哈密瓜参考价 6.84 元/公斤，较前日下跌 7.2%；西瓜参考价 3.67 元/公斤，较前日下跌 6.6%；柠檬参考价 10.71 元/公斤，较前日下跌 6.3%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌18个、涨10个），整体偏弱，梨领涨（+5.2%），番石榴领跌（-11.1%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 4.4%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 7.8%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：梨，菠萝蜜，进口红毛丹，进口椰青，进口龙眼

下跌产品：番石榴，贡梨，哈密瓜，西瓜，柠檬