江南水果批发价格行情（2019年8月15日）：哈密瓜领跌9.7%

今日价格概览

8月15日广州江南果菜批发市场行情：监控的 47 个水果品种中，上涨 6 个、下跌 15 个、持平 26 个。

上涨品种

枣参考价 20 元/公斤，较前日上涨 100%；提子参考价 10.63 元/公斤，较前日上涨 9.7%；进口苹果参考价 16.84 元/公斤，较前日上涨 6.6%；进口菠萝参考价 9 元/公斤，较前日上涨 5.9%；进口牛油果参考价 33.75 元/公斤，较前日上涨 1.9%。

下跌品种

哈密瓜参考价 7.37 元/公斤，较前日下跌 9.7%；进口火龙果参考价 5.83 元/公斤，较前日下跌 8.8%；进口红毛丹参考价 7.5 元/公斤，较前日下跌 8.6%；进口龙眼参考价 14.5 元/公斤，较前日下跌 6.5%；进口西柑参考价 17.22 元/公斤，较前日下跌 6.1%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌15个、涨6个），整体偏弱，枣领涨（+100%），哈密瓜领跌（-9.7%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 24.8%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 7.9%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：枣，提子，进口苹果，进口菠萝，进口牛油果

下跌产品：哈密瓜，进口火龙果，进口红毛丹，进口龙眼，进口西柑