江南水果批发价格行情（2019年8月14日）：枣领跌51.7%

今日价格概览

8月14日广州江南果菜批发市场行情：监控的 47 个水果品种中，上涨 13 个、下跌 17 个、持平 17 个。

上涨品种

西瓜参考价 3.93 元/公斤，较前日上涨 18%；菠萝蜜参考价 8.33 元/公斤，较前日上涨 11.1%；桃参考价 8.33 元/公斤，较前日上涨 8.6%；进口牛油果参考价 33.13 元/公斤，较前日上涨 8.2%；进口山竹参考价 17.19 元/公斤，较前日上涨 7.8%。

下跌品种

枣参考价 10 元/公斤，较前日下跌 51.7%；进口菠萝参考价 8.5 元/公斤，较前日下跌 10.5%；进口啤梨参考价 11.88 元/公斤，较前日下跌 6.5%；提子参考价 9.69 元/公斤，较前日下跌 6%；进口椰子参考价 11.17 元/公斤，较前日下跌 5.6%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌17个、涨13个），整体偏弱，西瓜领涨（+18%），枣领跌（-51.7%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 10.7%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 16.1%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：西瓜，菠萝蜜，桃，进口牛油果，进口山竹

下跌产品：枣，进口菠萝，进口啤梨，提子，进口椰子