江南水果批发价格行情（2019年8月4日）：提子领跌2.7%

今日价格概览

8月4日广州江南果菜批发市场行情：监控的 48 个水果品种中，上涨 12 个、下跌 12 个、持平 24 个。

上涨品种

西瓜参考价 3.13 元/公斤，较前日上涨 4.3%；哈密瓜参考价 8.16 元/公斤，较前日上涨 3.4%；皇冠梨参考价 5.4 元/公斤，较前日上涨 2.9%；菠萝参考价 3.7 元/公斤，较前日上涨 2.8%；香蕉参考价 5.1 元/公斤，较前日上涨 2%。

下跌品种

提子参考价 11.56 元/公斤，较前日下跌 2.7%；梨参考价 5 元/公斤，较前日下跌 2.2%；桃参考价 7.2 元/公斤，较前日下跌 1.8%；橙参考价 5.8 元/公斤，较前日下跌 1.7%；进口奇异果参考价 36.88 元/公斤，较前日下跌 1.7%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨跌参半（涨跌各12个），整体平稳，西瓜领涨（+4.3%），提子领跌（-2.7%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 3.1%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 2%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：西瓜，哈密瓜，皇冠梨，菠萝，香蕉

下跌产品：提子，梨，桃，橙，进口奇异果