江南水果批发价格行情（2018年12月1日）：哈密瓜领跌16.7%

今日价格概览

12月1日广州江南果菜批发市场行情：监控的 47 个水果品种中，上涨 8 个、下跌 21 个、持平 18 个。

上涨品种

奇异果参考价 16 元/公斤，较前日上涨 29%；菠萝蜜参考价 7.08 元/公斤，较前日上涨 21.4%；菠萝参考价 3.4 元/公斤，较前日上涨 17.2%；香梨参考价 9.69 元/公斤，较前日上涨 10.7%；椰青参考价 4.67 元/公斤，较前日上涨 7.9%。

下跌品种

哈密瓜参考价 5 元/公斤，较前日下跌 16.7%；进口红毛丹参考价 23.33 元/公斤，较前日下跌 14.3%；进口莲雾参考价 13.33 元/公斤，较前日下跌 11.1%；进口火龙果参考价 6.39 元/公斤，较前日下跌 9.7%；提子参考价 9.38 元/公斤，较前日下跌 9%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌21个、涨8个），整体偏弱，奇异果领涨（+29%），哈密瓜领跌（-16.7%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 17.3%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 12.2%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：奇异果，菠萝蜜，菠萝，香梨，椰青

下跌产品：哈密瓜，进口红毛丹，进口莲雾，进口火龙果，提子