江南水果批发价格行情（2018年11月16日）：进口啤梨领跌2.6%

今日价格概览

11月16日广州江南果菜批发市场行情：监控的 47 个水果品种中，上涨 7 个、下跌 7 个、持平 33 个。

上涨品种

柚参考价 4.23 元/公斤，较前日上涨 4.7%；柿子参考价 4.17 元/公斤，较前日上涨 4.2%；奇异果参考价 12.6 元/公斤，较前日上涨 3.3%；进口牛油果参考价 25.63 元/公斤，较前日上涨 2.5%；橙参考价 5 元/公斤，较前日上涨 1.6%。

下跌品种

进口啤梨参考价 15.42 元/公斤，较前日下跌 2.6%；石榴参考价 6.17 元/公斤，较前日下跌 2.5%；提子参考价 10.38 元/公斤，较前日下跌 2.4%；香蕉参考价 5.9 元/公斤，较前日下跌 1.7%；桃参考价 7.67 元/公斤，较前日下跌 1.4%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨跌参半（涨跌各7个），整体平稳，柚领涨（+4.7%），进口啤梨领跌（-2.6%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 3.3%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 2.1%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：柚，柿子，奇异果，进口牛油果，橙

下跌产品：进口啤梨，石榴，提子，香蕉，桃