江南水果批发价格行情（2018年3月27日）：精品西瓜领跌6.8%

今日价格概览

3月27日广州江南果菜批发市场行情：监控的 49 个水果品种中，上涨 6 个、下跌 15 个、持平 28 个。

上涨品种

桃参考价 4.72 元/公斤，较前日上涨 6.3%；阿克苏苹果参考价 5 元/公斤，较前日上涨 5.3%；苹果参考价 8.25 元/公斤，较前日上涨 5.1%；进口龙眼参考价 12 元/公斤，较前日上涨 4.3%；西瓜参考价 4.67 元/公斤，较前日上涨 3.8%。

下跌品种

精品西瓜参考价 4.22 元/公斤，较前日下跌 6.8%；雪梨参考价 6.56 元/公斤，较前日下跌 4.7%；进口桃参考价 35.38 元/公斤，较前日下跌 3.4%；进口牛油果参考价 38.75 元/公斤，较前日下跌 3.1%；进口菠萝参考价 8.75 元/公斤，较前日下跌 2.8%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌15个、涨6个），整体偏弱，桃领涨（+6.3%），精品西瓜领跌（-6.8%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 5%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 4.2%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：桃，阿克苏苹果，苹果，进口龙眼，西瓜

下跌产品：精品西瓜，雪梨，进口桃，进口牛油果，进口菠萝