江南水果批发价格行情（2018年2月19日）：哈密瓜领跌11.5%

今日价格概览

2月19日广州江南果菜批发市场行情：监控的 43 个水果品种中，上涨 10 个、下跌 8 个、持平 25 个。

上涨品种

进口椰子参考价 19 元/公斤，较前日上涨 11.8%；雪梨参考价 6.67 元/公斤，较前日上涨 8.8%；苹果参考价 8.21 元/公斤，较前日上涨 8%；进口火龙果参考价 7.5 元/公斤，较前日上涨 5.5%；进口菠萝蜜参考价 8.25 元/公斤，较前日上涨 3.1%。

下跌品种

哈密瓜参考价 5.07 元/公斤，较前日下跌 11.5%；西瓜参考价 3.3 元/公斤，较前日下跌 9.1%；菠萝蜜参考价 8.54 元/公斤，较前日下跌 6.9%；菠萝参考价 3.1 元/公斤，较前日下跌 6.1%；橙参考价 4.72 元/公斤，较前日下跌 4.6%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨10个、跌8个），整体偏强，进口椰子领涨（+11.8%），哈密瓜领跌（-11.5%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 7.4%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 7.6%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：进口椰子，雪梨，苹果，进口火龙果，进口菠萝蜜

下跌产品：哈密瓜，西瓜，菠萝蜜，菠萝，橙