江南水果批发价格行情（2018年1月20日）：圣女果领跌1.9%

今日价格概览

1月20日广州江南果菜批发市场行情：监控的 47 个水果品种中，上涨 14 个、下跌 11 个、持平 22 个。

上涨品种

香蕉参考价 3.15 元/公斤，较前日上涨 5%；枣参考价 8.44 元/公斤，较前日上涨 3.8%；进口菠萝参考价 7.75 元/公斤，较前日上涨 3.3%；进口牛油果参考价 20.63 元/公斤，较前日上涨 3.1%；进口火龙果参考价 5.38 元/公斤，较前日上涨 2.5%。

下跌品种

圣女果参考价 10.6 元/公斤，较前日下跌 1.9%；番石榴参考价 2.7 元/公斤，较前日下跌 1.8%；桃参考价 6.83 元/公斤，较前日下跌 1.6%；进口香蕉参考价 10.78 元/公斤，较前日下跌 1.5%；柿子参考价 4.77 元/公斤，较前日下跌 1.2%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨14个、跌11个），整体偏强，香蕉领涨（+5%），圣女果领跌（-1.9%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 3.6%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 1.6%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：香蕉，枣，进口菠萝，进口牛油果，进口火龙果

下跌产品：圣女果，番石榴，桃，进口香蕉，柿子