江南水果批发价格行情（2018年1月21日）：雪梨领跌5.7%

今日价格概览

1月21日广州江南果菜批发市场行情：监控的 44 个水果品种中，上涨 11 个、下跌 13 个、持平 20 个。

上涨品种

奇异果参考价 17 元/公斤，较前日上涨 6.2%；进口红毛丹参考价 6.35 元/公斤，较前日上涨 3.3%；提子参考价 14.88 元/公斤，较前日上涨 2.2%；进口椰子参考价 12.75 元/公斤，较前日上涨 2%；进口蓝莓参考价 7.21 元/公斤，较前日上涨 1.8%。

下跌品种

雪梨参考价 4.13 元/公斤，较前日下跌 5.7%；菠萝蜜参考价 6.25 元/公斤，较前日下跌 3.3%；进口牛油果参考价 20 元/公斤，较前日下跌 3.1%；进口橙参考价 10.29 元/公斤，较前日下跌 2.8%；进口李参考价 15.21 元/公斤，较前日下跌 2.7%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌13个、涨11个），整体偏弱，奇异果领涨（+6.2%），雪梨领跌（-5.7%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 3.1%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 3.5%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：奇异果，进口红毛丹，提子，进口椰子，进口蓝莓

下跌产品：雪梨，菠萝蜜，进口牛油果，进口橙，进口李