江南水果批发价格行情（2018年1月4日）：香梨领跌3.8%

今日价格概览

1月4日广州江南果菜批发市场行情：监控的 45 个水果品种中，上涨 14 个、下跌 13 个、持平 18 个。

上涨品种

进口蓝莓参考价 8.54 元/公斤，较前日上涨 2.5%；雪梨参考价 6.06 元/公斤，较前日上涨 2%；提子参考价 8.88 元/公斤，较前日上涨 1.5%；菠萝参考价 3.04 元/公斤，较前日上涨 1.3%；西瓜参考价 2.8 元/公斤，较前日上涨 1.1%。

下跌品种

香梨参考价 6.31 元/公斤，较前日下跌 3.8%；奇异果参考价 20.2 元/公斤，较前日下跌 3.8%；进口火龙果参考价 4.15 元/公斤，较前日下跌 2.4%；进口椰子参考价 9.3 元/公斤，较前日下跌 2.1%；柚参考价 3.96 元/公斤，较前日下跌 2%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨14个、跌13个），整体偏强，进口蓝莓领涨（+2.5%），香梨领跌（-3.8%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 1.7%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 2.8%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：进口蓝莓，雪梨，提子，菠萝，西瓜

下跌产品：香梨，奇异果，进口火龙果，进口椰子，柚