江南水果批发价格行情（2017年8月18日）：哈密瓜领跌4.9%

今日价格概览

8月18日广州江南果菜批发市场行情：监控的 47 个水果品种中，上涨 6 个、下跌 15 个、持平 26 个。

上涨品种

进口山竹参考价 15.78 元/公斤，较前日上涨 5.2%；进口柚参考价 19.98 元/公斤，较前日上涨 5.2%；菠萝参考价 3.94 元/公斤，较前日上涨 1%；进口椰子参考价 22.2 元/公斤，较前日上涨 0.9%；苹果参考价 8.05 元/公斤，较前日上涨 0.6%。

下跌品种

哈密瓜参考价 9.67 元/公斤，较前日下跌 4.9%；进口提子参考价 20.58 元/公斤，较前日下跌 3.5%；进口橙参考价 12.5 元/公斤，较前日下跌 3.4%；进口车厘子参考价 60.2 元/公斤，较前日下跌 2.9%；进口榴莲参考价 18.32 元/公斤，较前日下跌 2.7%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌15个、涨6个），整体偏弱，进口山竹领涨（+5.2%），哈密瓜领跌（-4.9%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 2.6%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 3.5%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：进口山竹，进口柚，菠萝，进口椰子，苹果

下跌产品：哈密瓜，进口提子，进口橙，进口车厘子，进口榴莲