江南水果批发价格行情（2017年2月5日）：进口牛油果领跌6.6%

今日价格概览

2月5日广州江南果菜批发市场行情：监控的 45 个水果品种中，上涨 16 个、下跌 12 个、持平 17 个。

上涨品种

进口榴莲参考价 39.29 元/公斤，较前日上涨 13.7%；进口蓝莓参考价 10 元/公斤，较前日上涨 13.6%；香蕉参考价 4.65 元/公斤，较前日上涨 9.4%；香梨参考价 10 元/公斤，较前日上涨 9.1%；苹果参考价 9.29 元/公斤，较前日上涨 8.4%。

下跌品种

进口牛油果参考价 17 元/公斤，较前日下跌 6.6%；进口火龙果参考价 7.22 元/公斤，较前日下跌 3.7%；进口椰子参考价 12.25 元/公斤，较前日下跌 3.5%；椰青参考价 3.33 元/公斤，较前日下跌 2.9%；进口龙眼参考价 14 元/公斤，较前日下跌 2.8%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨16个、跌12个），整体偏强，进口榴莲领涨（+13.7%），进口牛油果领跌（-6.6%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 10.8%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 3.9%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：进口榴莲，进口蓝莓，香蕉，香梨，苹果

下跌产品：进口牛油果，进口火龙果，进口椰子，椰青，进口龙眼