江南水果批发价格行情（2017年2月3日）：椰青领跌8.3%

今日价格概览

2月3日广州江南果菜批发市场行情：监控的 44 个水果品种中，上涨 13 个、下跌 5 个、持平 26 个。

上涨品种

进口蓝莓参考价 8 元/公斤，较前日上涨 19.2%；香蕉参考价 4.15 元/公斤，较前日上涨 18.6%；香梨参考价 8.33 元/公斤，较前日上涨 11.1%；雪梨参考价 9.17 元/公斤，较前日上涨 10.1%；苹果参考价 7.86 元/公斤，较前日上涨 6.8%。

下跌品种

椰青参考价 3.67 元/公斤，较前日下跌 8.3%；进口牛油果参考价 19 元/公斤，较前日下跌 5%；进口龙眼参考价 14.5 元/公斤，较前日下跌 4.9%；进口奇异果参考价 29 元/公斤，较前日下跌 3.3%；进口提子参考价 26.58 元/公斤，较前日下跌 2%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨13个、跌5个），整体偏强，进口蓝莓领涨（+19.2%），椰青领跌（-8.3%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 13.1%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 4.7%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：进口蓝莓，香蕉，香梨，雪梨，苹果

下跌产品：椰青，进口牛油果，进口龙眼，进口奇异果，进口提子