江南水果批发价格行情（2017年2月1日）：椰青领跌7.6%

今日价格概览

2月1日广州江南果菜批发市场行情：监控的 43 个水果品种中，上涨 13 个、下跌 10 个、持平 20 个。

上涨品种

苹果参考价 7.14 元/公斤，较前日上涨 8.7%；香梨参考价 7.5 元/公斤，较前日上涨 8.4%；香蕉参考价 3.5 元/公斤，较前日上涨 7.7%；雪梨参考价 8.33 元/公斤，较前日上涨 7.5%；菠萝参考价 3 元/公斤，较前日上涨 6.4%。

下跌品种

椰青参考价 4 元/公斤，较前日下跌 7.6%；进口龙眼参考价 15.75 元/公斤，较前日下跌 3.1%；进口蓝莓参考价 6.88 元/公斤，较前日下跌 2.8%；进口火龙果参考价 7.22 元/公斤，较前日下跌 2.3%；进口番荔枝参考价 44.5 元/公斤，较前日下跌 1.8%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨13个、跌10个），整体偏强，苹果领涨（+8.7%），椰青领跌（-7.6%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 7.7%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 3.5%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：苹果，香梨，香蕉，雪梨，菠萝

下跌产品：椰青，进口龙眼，进口蓝莓，进口火龙果，进口番荔枝