江南水果批发价格行情（2017年1月12日）：枣领跌9.2%

今日价格概览

1月12日广州江南果菜批发市场行情：监控的 43 个水果品种中，上涨 12 个、下跌 9 个、持平 22 个。

上涨品种

椰青参考价 4.83 元/公斤，较前日上涨 7.3%；进口奇异果参考价 28 元/公斤，较前日上涨 3.7%；香蕉参考价 4.65 元/公斤，较前日上涨 3.3%；进口番荔枝参考价 33 元/公斤，较前日上涨 3.1%；进口山竹参考价 18.61 元/公斤，较前日上涨 3%。

下跌品种

枣参考价 5.71 元/公斤，较前日下跌 9.2%；香梨参考价 8.13 元/公斤，较前日下跌 7.1%；菠萝参考价 3.2 元/公斤，较前日下跌 5.9%；进口红毛丹参考价 7.31 元/公斤，较前日下跌 4.9%；进口蓝莓参考价 12.71 元/公斤，较前日下跌 3.2%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨12个、跌9个），整体偏强，椰青领涨（+7.3%），枣领跌（-9.2%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 4.1%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 6.1%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：椰青，进口奇异果，香蕉，进口番荔枝，进口山竹

下跌产品：枣，香梨，菠萝，进口红毛丹，进口蓝莓