江南水果批发价格行情（2017年1月13日）：椰青领跌6.8%

今日价格概览

1月13日广州江南果菜批发市场行情：监控的 43 个水果品种中，上涨 8 个、下跌 7 个、持平 28 个。

上涨品种

枣参考价 6.29 元/公斤，较前日上涨 10.2%；进口奇异果参考价 29 元/公斤，较前日上涨 3.6%；进口山竹参考价 19.17 元/公斤，较前日上涨 3%；进口菠萝蜜参考价 4.88 元/公斤，较前日上涨 2.7%；进口橙参考价 11.03 元/公斤，较前日上涨 2.7%。

下跌品种

椰青参考价 4.5 元/公斤，较前日下跌 6.8%；苹果参考价 8.5 元/公斤，较前日下跌 5.6%；进口红毛丹参考价 6.92 元/公斤，较前日下跌 5.3%；进口蓝莓参考价 12.29 元/公斤，较前日下跌 3.3%；柠檬参考价 12.14 元/公斤，较前日下跌 2.9%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨8个、跌7个），整体偏强，枣领涨（+10.2%），椰青领跌（-6.8%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 4.4%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 4.8%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：枣，进口奇异果，进口山竹，进口菠萝蜜，进口橙

下跌产品：椰青，苹果，进口红毛丹，进口蓝莓，柠檬