江南水果批发价格行情（2017年1月11日）：香梨领跌4.2%

今日价格概览

1月11日广州江南果菜批发市场行情：监控的 44 个水果品种中，上涨 12 个、下跌 10 个、持平 22 个。

上涨品种

布冧参考价 5.36 元/公斤，较前日上涨 10.3%；提子参考价 9.38 元/公斤，较前日上涨 7.2%；橙参考价 4.08 元/公斤，较前日上涨 3.8%；进口番荔枝参考价 32 元/公斤，较前日上涨 3.2%；进口菠萝参考价 8.25 元/公斤，较前日上涨 3.1%。

下跌品种

香梨参考价 8.75 元/公斤，较前日下跌 4.2%；苹果参考价 9 元/公斤，较前日下跌 3.2%；雪梨参考价 8.33 元/公斤，较前日下跌 2.9%；进口菠萝蜜参考价 4.63 元/公斤，较前日下跌 2.5%；进口香蕉参考价 6.25 元/公斤，较前日下跌 2.5%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨12个、跌10个），整体偏强，布冧领涨（+10.3%），香梨领跌（-4.2%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 5.5%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 3.1%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：布冧，提子，橙，进口番荔枝，进口菠萝

下跌产品：香梨，苹果，雪梨，进口菠萝蜜，进口香蕉