江南水果批发价格行情（2016年12月1日）：菠萝蜜领跌17.1%

今日价格概览

12月1日广州江南果菜批发市场行情：监控的 43 个水果品种中，上涨 15 个、下跌 9 个、持平 19 个。

上涨品种

苹果参考价 5.75 元/公斤，较前日上涨 7.5%；进口苹果参考价 16.05 元/公斤，较前日上涨 6.1%；橙参考价 4.5 元/公斤，较前日上涨 5.9%；雪梨参考价 7.92 元/公斤，较前日上涨 5.6%；进口橙参考价 15 元/公斤，较前日上涨 5.2%。

下跌品种

菠萝蜜参考价 5.42 元/公斤，较前日下跌 17.1%；进口牛油果参考价 18.75 元/公斤，较前日下跌 9.1%；进口龙眼参考价 15 元/公斤，较前日下跌 9.1%；西瓜参考价 3.53 元/公斤，较前日下跌 6.4%；进口火龙果参考价 8.06 元/公斤，较前日下跌 3.2%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨15个、跌9个），整体偏强，苹果领涨（+7.5%），菠萝蜜领跌（-17.1%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 6%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 9%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：苹果，进口苹果，橙，雪梨，进口橙

下跌产品：菠萝蜜，进口牛油果，进口龙眼，西瓜，进口火龙果