江南水果批发价格行情（2016年11月26日）：苹果领跌22.2%

今日价格概览

11月26日广州江南果菜批发市场行情：监控的 42 个水果品种中，上涨 10 个、下跌 14 个、持平 18 个。

上涨品种

椰青参考价 3.67 元/公斤，较前日上涨 15.8%；西瓜参考价 3.93 元/公斤，较前日上涨 13.3%；哈密瓜参考价 6.4 元/公斤，较前日上涨 6.7%；进口苹果参考价 16.05 元/公斤，较前日上涨 6.1%；奇异果参考价 19 元/公斤，较前日上涨 5.6%。

下跌品种

苹果参考价 5.25 元/公斤，较前日下跌 22.2%；香蕉参考价 3.3 元/公斤，较前日下跌 17.5%；雪梨参考价 7.5 元/公斤，较前日下跌 14.3%；进口莲雾参考价 13.89 元/公斤，较前日下跌 10.7%；枣参考价 5.71 元/公斤，较前日下跌 10.2%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌14个、涨10个），整体偏弱，椰青领涨（+15.8%），苹果领跌（-22.2%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 9.5%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 15%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：椰青，西瓜，哈密瓜，进口苹果，奇异果

下跌产品：苹果，香蕉，雪梨，进口莲雾，枣