今日价格概览
5月19日广州江南果菜批发市场行情：监控的 39 个水果品种中，上涨 4 个、下跌 24 个、持平 11 个。
上涨品种
菠萝参考价 2.7 元/公斤，较前日上涨 28.6%；进口柚参考价 16 元/公斤，较前日上涨 3.2%；进口龙眼参考价 14.75 元/公斤，较前日上涨 1.7%；进口啤梨参考价 13.13 元/公斤，较前日上涨 1.6%。
下跌品种
精品西瓜参考价 3.28 元/公斤，较前日下跌 18%；西瓜参考价 2.17 元/公斤，较前日下跌 13.2%；进口莲雾参考价 18.41 元/公斤，较前日下跌 10%；进口山竹参考价 26.67 元/公斤，较前日下跌 5.9%；桃参考价 8.89 元/公斤，较前日下跌 5.8%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口山竹 | 0 | 26.67 | 0 | -5.9% |
| 进口牛油果 | 0 | 26.25 | 0 | -4.5% |
| 进口提子 | 0 | 23.42 | 0 | -4.3% |
| 进口榴莲 | 0 | 22.06 | 0 | -1.3% |
| 进口奇异果 | 0 | 21.5 | 0 | -2.3% |
| 进口莲雾 | 0 | 18.41 | 0 | -10% |
| 进口柠檬 | 0 | 17.37 | 0 | -1.5% |
| 进口荔枝 | 0 | 17 | 0 | -2.9% |
| 进口柚 | 0 | 16 | 0 | +3.2% |
| 进口龙眼 | 0 | 14.75 | 0 | +1.7% |
| 草莓 | 0 | 14.5 | 0 | -3.3% |
| 进口苹果 | 0 | 14.47 | 0 | -3.5% |
| 进口啤梨 | 0 | 13.13 | 0 | +1.6% |
| 柠檬 | 0 | 12.5 | 0 | 持平 |
| 提子 | 0 | 12.19 | 0 | -4.8% |
| 进口椰子 | 0 | 12 | 0 | -4% |
| 进口橙 | 0 | 11.76 | 0 | -2.5% |
| 圣女果 | 0 | 10 | 0 | 持平 |
| 雪梨 | 0 | 9.58 | 0 | 持平 |
| 进口西柚 | 0 | 9.17 | 0 | -1.7% |
| 桃 | 0 | 8.89 | 0 | -5.8% |
| 进口火龙果 | 0 | 7.5 | 0 | -3.6% |
| 苹果 | 0 | 7.25 | 0 | 持平 |
| 香梨 | 0 | 7.19 | 0 | 持平 |
| 哈密瓜 | 0 | 7.17 | 0 | -2.2% |
| 进口香蕉 | 0 | 6.88 | 0 | 持平 |
| 杨桃 | 0 | 6.6 | 0 | -2.9% |
| 芒果 | 0 | 5.65 | 0 | 持平 |
| 菠萝蜜 | 0 | 5.42 | 0 | 持平 |
| 进口菠萝蜜 | 0 | 5.38 | 0 | -2.2% |
| 香蕉 | 0 | 4.55 | 0 | 持平 |
| 木瓜 | 0 | 4.25 | 0 | 持平 |
| 橙 | 0 | 4.17 | 0 | -1.9% |
| 椰青 | 0 | 4 | 0 | -4.1% |
| 精品西瓜 | 0 | 3.28 | 0 | -18% |
| 番石榴 | 0 | 2.75 | 0 | 持平 |
| 雪莲果 | 0 | 2.75 | 0 | -4.5% |
| 菠萝 | 0 | 2.7 | 0 | +28.6% |
| 西瓜 | 0 | 2.17 | 0 | -13.2% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌24个、涨4个），整体偏弱，菠萝领涨（+28.6%），精品西瓜领跌（-18%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 8.8%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 10.6%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场